עוגיות מושלגות טבעוניות

היי אהובים 

הזמן הזה בשנה גורם לי לחשוב תמיד על לונדון. 

החודש הזה שבאנגליה נקרא- The Festive Season זה הזמן היחיד שבאנגליה יש 'חגים'. 

שממש מרגישים את החגים. 

פחות או יותר מתחילת נובמבר העיר מתחילה להכנס לאווירה מיוחדת, כל חלונות הראווה משתנים, פתאום יש לבן בכל מקום וכמובן אורות נוצצים בכל פינה. 

אקספורד סטריט מתקשט לו באורות חג המולד בטקס ענקי, והכל מתחיל להרגיש מאוד חגיגי. 

בתחילת דצמבר מתחילות המסיבות והרמות הכוסית וזה ממשיך בלי סוף כל החודש. ככה זה כשיש רק חג אחד רציני בשנה. 

בשבוע השלישי של דצמבר, העיר מתחילה להתרוקן. 

מתיירים, ומכל שאר האנשים ש'נוסעים הביתה לחג'. 

פתאום לונדון נראית אחרת. שקט חגיגי וקסום עוטף אותה. וכולם מחכים לדבר אחד- שירד שלג. 

בהתחלה בלונדון היה מוזר בחג המולד כי לא נסעתי לחגוג עם המשפחה כמו כולם, מין הסתם.

אבל עם הזמן כבר היו לי שם כל כך הרבה חברים שכל שנה הייתי מוזמנת לארוחת מסורתיות.

זה היה כזה כיף להרגיש סוג אחר של משפחה ולראות ולחוות כל כך מקרוב את אנגליה האמיתית. 

חלק מהקישוטים שהעיר היתה עוטפת עליה בתקופת החגים היו מאכלים שנמכרים רק בנומבר- דצמבר. 

הצבעים אדום ירוק ולבן פשוט משתלטים על המטבח הלונדוני בתקופה הזו של השנה ובכל מקום צצים קינוחים, ממתקים ומנות עיקריות בצבעים האלו. 

אחד הדברים האהובים עליי שהייתי מחכה לו כל השנה היו העוגיות המושלגות ולא בהכרח בגלל הטעם, אלא כי הן כל כך יפות! 

אז הנה השנה, אני בכלל בארץ, ויחד עם הטירוף סביב חנוכה, חברים מהעולם ממלאים את הפייסבוק והאינסטגרם שלי באינסוף מאכלים לחג המולד והשנה החדשה.   

ופתאום נתקלתי בתמונה של העוגיות המושלגות. 

יאוווו! 

היתה לי בכלל מחשבה להכין פשטידה למתכון של היום, אבל איזה פשטידה עכשיו?! עוגיות מושלגות טבעוניות- ברור! 

המתכון יצא מהמם. אני כל כך שמחה. 

תכינו ותהנו ולכל מי מהעוקבים שלי שחוגג חג המולד- שיהיה לכם חג מהמם ושמח!