GIFT CARD התחבר/י

עוגת שוקולד בננה טבעונית


עוגת שוקולד בננה איזה כיף להוסיף עוד מתכון טבעוני פשוט עם בננות בשלות ושוקולד צ’יפס שמתאים לאירוח, לקפה או לניצול בננות שמחכות על השיש- שזה תמיד קורה כשיש ילדים!

את העוגה הזאת הכנתי לפני לא מעט זמן, וכשחזרתי אליה לאחרונה נזכרתי למה כל כך אהבתי אותה. היא רכה, שוקולדית, עסיסית בזכות הבננות, ומצליחה להיות מרשימה למרות שהיא עשויה ממרכיבים פשוטים יחסית.

זו אחת מאותן עוגות שמתאימות לקפה של אחר הצהריים, לאירוח או פשוט לרגע שבו מתחשק משהו מתוק ליד התה.

ֿואם יש לכם בננות בשלות שמחכות על השיש, זו לגמרי הדרך הנכונה להשתמש בהן.

עוגת שוקולד בננה טבעונית


הכנות
10 דקות
בישולים
45 דקות
מתי מוכן
שעה

מה צריך

עוגה (תבנית אינגליש)

רטובים

3 בננות גדולות ובשלות מאוד מעוכות למחית

כפית תמצית וניל

½ כוס צ’יפס שוקולד

½ כוס שמן קוקוס מומס, שמן זית עדין או כל שמן ניטרלי אחר

תערובת יבשה

1 כוס קמח

⅓ כוס אבקת קקאו

2 כפות אבקת אפייה

½ כוס סוכר

(אפשר להגדיל עד כוס סוכר אם אוהבים עוגות מתוקות יותר)

מה עושים

עוגה

להניח את השמן ואת השוקולד צ’יפס בקערה וממיסים בפולסים עד שמתקבל שוקולד אחיד מומס

להוסיף את הבננות הסוכר והוניל עד שמתקבלת בלילה אחידה

לנפות פנימה קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, לערבב

הבלילה יוצאת סמיכה מאוד- לא להיבהל!

להעביר לתבנית אינגליש מרופדת בנייר אפייה

לפזר מעל עוד שוקולד צ’יפס

לאפות בתנור שחומם מראש ל־175 מעלות במשך 45–50 דקות

עד שקיסם יוצא יחסית נקי ממרכז העוגה

לתת לעוגה להתקרר לחלוטין לפני חיתוך והגשה



הערות והמרות:

  • אפשר להשתמש בבננות בשלות מאוד ואפילו כאלה שכבר רכות במיוחד, הן יעניקו לעוגה מתיקות טבעית ומרקם עסיסי.
  • להגשה חגיגית אפשר להוסיף מעל מעט שוקולד מומס או אבקת סוכר.
  • העוגה נשמרת היטב בקופסה אטומה במשך כמה ימים.
  • אפשר להקפיא פרוסות בודדות ולהפשיר לפי הצורך.

בית ספר וירטואלי לבישול!

עקבו אחרי באינסטגרם

קבלו עדכונים טעימים