היי! קבלו מתכון משנה חיים קרקרים ללא גלוטן!
לפעמים דווקא המתכונים הכי פשוטים הם אלה שמפתיעים הכי הרבה.
הקרקרים האלה עשויים ממרכיב מרכזי אחד בלבד, דורשים כמה דקות עבודה ומתקבלים פריכים, טעימים וממכרים במיוחד.
הם קרקרים ללא גלוטן טבעוניים ואפשר לנשנש אותם כמו שהם, להגיש לצד ממרחים או לצרף לצלחת גבינות טבעוניות.
אחד הדברים הכי כיפיים במתכון הזה הוא שאפשר לשחק עם התבלינים ולהתאים אותו בדיוק לטעם שלכם.
אצלנו בבית הם נעלמו במהירות שיא 🙂
קרקרים ללא גלוטן
קרקרים (20-25 יחידות)
2 כוסות קמח שקדים
½ כפית מלח
1 כפית אורגנו
1 כפית שום מיובש
¼ כוס שומשום
¼ כוס מים
קרקרים
לערבב בקערה את קמח השקדים, המלח, האורגנו, השום המיובש והשומשום
להוסיף את המים
לערבב וללוש עד שמתקבל בצק אחיד
לרדד בין שני ניירות אפייה למלבן בעובי שאתן אוהבות (כמה שיותר דק יותר קריספי)
להניח על תבנית אפייה
לחתוך בעזרת סכין לצורות הרצויות מבלי להפריד בין הקרקרים
להכניס לתנור שחומם מראש ל־170 מעלות
לאפות במשך 15–20 דקות או עד שהקרקרים זהובים
לקרר לחלוטין
לשבור לפי החיתוכים שסומנו מראש
להגיש או לאחסן בקופסה אטומה
