עוגת בסבוסה טבעונית

יש! אנחנו מצליחות להכניס עוד מתכון חגים אחד בתקופה הצפופה בתבל 🙂

מתכון לעוגה לאחרי הצום.

עוגת בסבוסה טבעונית זו עוגה שכבר ממש מזמן רציתי שתהיה בבלוג וחשבתי שיום כיפור שמתקרב בצעדי ענק זו הזמדנות טובה.

אני לא גדלתי על העוגה הזו ולמען האמת אני חושבת שנחשפתי אליה רק בשנה שנתיים האחרונות פשוט משיטוטים ברשת.

היא מזכירה לי סוג של בקלוואה, גם בגלל הטעם עם הסירופ המפנק וגם בגלל הצורה.

ולי אישית עוגת בקלוואה נשמע כמו חלום 🙂

בקיצור, יש הרבה גרסאות לעוגה הזו, יש כאלו עם ערימות של ביצים, וגם כאלו שמבוססות על ביצים מוקצפות ועוד ועוד

אני הלכתי על גירסה פשוטה וקלה, אחרי שהתייעצתי עם חברה שכן גדלה על העוגה הזו ושסבתא שלה היתה מומחית בתחום!

לטבען את העוגה היה די קל כי אין פה הרבה ביצים והיה די פשוט למצוא מרכיבים שיתאימו בול גם במקום היוגורט.

התוצאה נהדרת פלוס.

מלאן סירופ, עוגה רכה ולחה, טעם של בקלוואה וזה מושלם לאחרי הצום למי שצמה מבין העוקבות.

אז זו העוגה שלנו להיום ואחרי כל זה הנה גם כמה מילים על מה שלומי…

אני בעיצומו של חודש שמיני ותקשיבו זה כבדדדדד הסיפור הזה 😳

אין ספק שהסוף לא קל. לא מתלוננת אבל מי שחוותה הריון (במיוחד בקיץ) תבין אותי.

זה בבום נהיה כל כך כבד! אני בהחלט כבר באופן רישמי פילון / דביבון / דב קוטב / נחום תקום ועוד כל מיני תיאורים כאלו.

מצד שני… ההתרגשות תופסת תאוצה ביג טיים.

אני ומתן ממש ממש ממששששש מתרגשים. זה נהיה כל כך אמיתי כשזה מתקרב.

וכמה שזה נהיה אמיתי ככה זה נהיה מרגש 😍

אז זו אני בימים אלו, שמחה שאני עדיין מכינה לכן מתכונים אפילו שדי קשה להיות הרבה על הרגליים, זה שווה את הסיפוק שבעבודה.

תהנו מהעוגה ונתראה אחרי כיפור ❤️