פורים שמח חברות וחברים!
האמת היא שקשה לי להגיד שזה ממש חג פורים כמו שצריך ובטח לא שהוא פורים כמו שאנחנו רגילות או כמו שהייתי רוצה.
אני ממש ממש אוהבת להתחפש, בכלל אוהבת מסיבות, אוהבת את כל המסביב, אוהבת את אווירת הקרנבל.
השנה קצת קשה לי.
מצד אחד קצת שיחררו ואפשר לחגוג אבל מצד שני, לא באמת.
התחושה היא של לחץ, וקצת עייפות וגם שלך פילוג והרבה חוסר ודאות… קיצור לא אווירה של פורים.
אין לי חשק למסיבות כי הכל כל כך מוגבל ויש סגר לילי וקורונה מלחיצה וקרנבל זה ממש לא.
לשמחתי המאוד רבה (!) אני ומתן נוסעים מחר לצפון לשלושה ימים שאנחנו מחכים להם כבר בקוצר רוח!
עם כל הסגרים, יצא שכבר כמה חודשים לא נסענו לנו לחופשה.
ועכשיו אנחנו נוסעים לעמק החולה לחברים טובים ויהיו לנו שלושה ימים של שקט וטבע ואוכל טעים.
אז אומנם לא פורים כמו שפורים צריך להיות, אבל סופ״ש חופשה בצפון כן יהיה לנו וזה מושלם.
ועכשיו למתכון של היום הלא הוא- רוזלך לוטוס טבעוני.
אזני המן טבעוניות כבר יש בשפע בבלוג אז חשבתי הפעם קצת לגוון ולהכין משהו שווה למשלוח מנות אבל שהוא לא אוזני המן.
הרעיון שעלה לי היה מתכון לרוזלך לוטוס טבעוני וזה יצא כל כך טוב!
מקווה שתכינו ושזה ימתיק לכן את החג.
שיהיה חג פורים שמח, גירסת קורונה 2021 🙂