GIFT CARD התחבר/י

עוגת לוטוס טבעונית


היוש כולם!

אז סיפורה של עוגה…

לפני שבוע וקצת שי השכן (שאם אתם לא יודעים מי הוא אתם לא עוקבים אחריי מספיק ברשתות החברתיות!) נכנס לבידוד.

אנחנו בדיוק עברנו דירה שתי דירות שמאלה באותה הקומה ושי, שהיה השכן שלנו בדלת ליד במשך 4 שנים, לקח את הדירה שלנו.

ככה שנוצר מצב, ששי השכן האגדי נשאר שי השכן!

שי הוא לא סתם שכן, הוא נהיה חבר טוב שלנו ואפילו נסענו יחד להודו שנה שעברה 🙂

עוגת לוטוס טבעונית

בכל מקרה, ביום שכולנו עברנו לדירות החדשות, הוא נכנס לבידוד.

שזה עסק ביש כך או כך אבל להכנס לבידוד ביום שעוברים בו דירה זה ממש עסק ביש.

כי אי אפשר לצאת לקנות ברגים או מסמרים או לקפוץ לאיקאה וגם אוכל נגיד חחח אבל באמת שזה אחד הלא נוחים.

אז עשינו מה שיכולנו לעזור- קנינו דיבלים כשהוא היה צריך וקנינו אוכל והלוונו מברגה וסולם ומקדחה וכו וכו…

עוגת לוטוס טבעונית

אבל תכלס, מה שווים כל הדברים האלו, בלי עוגה?

אז כדי לשמח את שי שתקוע בבידוד, הכנתי לו עוגה מושחתת בהפתעה, ולא סתם עוגה, עוגת לוטוס טבעונית בחושה ומשוגעת 🙂

העליתי כמה תמונות שלה לסטורי וכבר שבוע (הרבה אחרי שהסטורי כבר לא שם) אני מקבלת מכם בקשות למתכון.

ואני מבינה אתכם.

עוגת לוטוס טבעונית

היא כל כך יפה ומגרה ושי שלח לי הודעה אחרי שהבאתי לו את העוגה עם שתי מילים ״אני מת!״

חחח זה אומר הכל לא?

אז נו מה? מתכון? כן, מתכון.

קבלו אותה- עוגת לוטוס בחושה טבעונית או שיותר נכון לקרוא לה- העוגה של שי.

עוגת לוטוס טבעונית

עוגת לוטוס טבעונית


הכנות
20 דקות
בישולים
50 דקות
מתי מוכן
עוד שעה וחצי

מה צריך

עוגה (תבנית אינגליש 22/10)

רטובים

¼ 1 כוסות חלב סויה

1 כף חומץ

½ כוס שמן

¼ כוס ממרח לוטוס

1 כפית תמצית וניל

1 כוס סוכר חום

יבשים

2 כוסות קמח לבן (או חצי חצי מלא לבן)

2 כפיות אבקת אפייה

8 עוגיות לוטוס מרוסקות

ציפוי

⅓ כוס ממרח לוטוס

8 עוגיות לוטוס מרוסקות

מה עושים

עוגה

להדליק תנור על 170 מעלות

בקערה עמוקה לערבב חלב סויה וחומץ עד לקבל קצף עדין

להוסיף את כל שאר המרכיבים ולערבב טוב

דרך מסננת דקה להוסיף קמח ואבקת אפייה, לערבב טוב

להוסיף עוגיות לוטוס ולקפל פנימה

להעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה

לאפות 50-60 דקות עד ששיפוד יוצא נקי ממרכז העוגה*

לקרר לחלוטין לפני שמצפים

ציפוי

במיקרו או בסיר להמיס ממרח לוטוס

לשפוך על העוגה

לפזר מעל עוגיות מרוסקות ולהגיש



הערות והמרות:

  • שימו לב לגודל התבנית, בתבניות אינגליש רגילות (אלומיניום) שהן נמוכות וצרות זמן האפייה יהיה קצר יותר
  • במקום לוטוס אפשר אוראו וממרח שוקולד
  • אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס וכל מיני הפתעות
  • אפשר לאפות בתבנית מאפינס 25-35 דקות

בית ספר וירטואלי לבישול!

עקבו אחרי באינסטגרם

קבלו עדכונים טעימים
רוצים ללמוד
לבשל טבעוני?
מגוון סדנאות בישול
מחכות לכם כאן-
לפרטים נוספים