GIFT CARD התחבר/י

ניוקי שמנת ערמונים


היוש!

יומני קורונה יום מספר… מי סופר? הכל גם ככה מרגיש כמו יום אחד ארוך 🙂

מה שלומכם?

נכון באיזה שהיא צורה זה עדיף ככה, שאנחנו לא בדיוק יודעים מתי זה יגמר ולוקחים את זה יום יום שבוע שבוע?

כאילו אני חושבת נגיד באמצע מרץ היו אומרים לנו עד סוף אפריל אתם לא יוצאים מהבית, זה היה כל כך הרבה יותר קשה לעיכול…

מבחינת השיגרה שלי של היום יום אני חושבת שמה שהיה לי הכי קשה זה שאני לא יכולה ללכת לפילאטיס.

אני רגילה לתרגל פילאטיס מכשירים 4 פעמים בשבוע ולעבור מזה ללכת 4 צעדים ולהגיע לקיר היה לי מאוד מאוד קשה.

ניוקי שמנת ערמונים

אבל- לקח לי שבוע וקצת גם של הלם וגם של לחפש שיעורים טובים אונליין ובסוף מצאתי והתחלתי לתרגל.

אז אני עכשיו עושה כמעט כל יום פילאטיס מזרן בזום ותאמינו לי… איזה הבדל.

אני יודעת שבתוך כל הטירוף הזה לרובנו אין זמן בכלל לחשוב על להזיז את הגוף אבל וואו זה כל כך מקל, באמת.

תנסו למצוא לכם קצת זמן ביום לפחות טיפה להמתח, לשחרר קצת חוליות בגב, להזרים את הדם.

ההשפעה של זה על מצב הרוח ובכלל על הלך הרוח היא ישירה וחיובית ומדהימה.

עוד סיבה שזה רעיון טוב להזיז קצת את הגוף זה שבינינו… נכון שהחיים הפכו להיות ארוחה אחת גדולה וארוכה ובלתי נגמרת?!

ניוקי שמנת ערמונים

אז אני ממש לא אומרת כלום על לרזות (!!) אלא פשוט להקל קצת על המערכת, לשחרר קצת מהכובד והעומס ולתת לגוף קצת יחס חם ואוהב.

ואם כבר דיברנו על מלאן אוכל אז…

היום אני שמחה לחלוק אתכם מתכון סודי שאני משתמשת בו מלא כשאין לי זמן או מצרכים בבית וזה מתכון לרוטב שמנת טבעוני משני מרכיבים בלבד!

הרוטב הכי סוגר פינות שיש לי ברפרטואר נראה לי 🙂

היום שילבתי אותו עם כל מיני דברים שמצאתי בבית- ניוקי ואפונה וגם מצאתי ערמונים בוואקום! איזה הישג מטורף.

בקיצור, לכו להכין, שולחת לכם הרבה אהבה מבידודית 2020.

ניוקי שמנת ערמונים

ניוקי שמנת ערמונים


הכנות
10 דקות
בישולים
15 דקות
מתי מוכן
עוד 25 דקות

מה צריך

ניוקי (2-3 מנות)

1 חבילה ניוקי מבושל לפי ההוראות שעל החבילה (להכנה ביתית- ניוקי ביתי בקלי קלות)

רוטב שמנת בסיסי

1 כוס שבבי שמרי בירה (או ½ כוס אבקת שמרי בירה)

⅓ 1 כוסות חלב סויה לא ממותק

תוספות לרוטב

2 כפות חמאה טבעונית / שמן קוקוס / שמן זית

3 שיני שום פרוסות דק

1 כוס אפונה

100 גרם ערמונים מוכנים לאכילה שבורים

½ כפית אגוז מוסקט

מלח פלפל על פי טעם

מה עושים

ניוקי

על מחבת לחמם חמאה טבעונית

להוסיף שום ולערבב עד שהשום זהוב מעט

להוסיף ניוקי מבושל ולערבב עד שהניוקים צרובים היטב

להוסיף אפונה וערמונים ולערבב

רוטב

בקערה לערבב שמרי בירה, חלב סויה ותבלינים

להוסיף לניוקי ולערבב 1-2 דקות

להגיש מיד



הערות והמרות:

  • לשמרי הבירה אין תחליף לצערי 🙂
  • אפשר להכין עם איזו פסטה שאתם אוהבים ואיזה תוספות שאתם אוהבים
  • אחרי כמה דקות הרוטב ממש מסמיך אז אם לא אכלתם ישר תחממו אותו שוב על מחבת עם קצת מים / חלב סויה

בית ספר וירטואלי לבישול!

עקבו אחרי באינסטגרם

קבלו עדכונים טעימים