GIFT CARD התחבר/י

תבשיל מנגולד וגרגירי חומוס


היי חברים, יאללה חזרנו לשגרה?

היה כיף כל הקראחנה של החנוכה הזה, השנה באמת שנהניתי מהחג הזה מאוד.

אבל עכשיו, אחרי שצחקנו ונהנינו, הגיע הזמן לאזן ולהרגיע.

למען האמת אני כמו שבטח אתם יודעים, לא כזה חזקה באוכל מטוגן. יש אנשים שממש אוהבים את זה, אני פחות.

אז בסה״כ זה לא איזה חג מלא פיתויים או משהו בשבילי.

תבשיל מנגולד וגרגירי חומוס

אכלתי סופגניית אשל שהכנתי למתכון פה, וסופגניית טירמיסו שקיבלתי מדניאל וזהו פחות או יותר, כל שאר הימים היו אותו דבר כמו תמיד.

אבל, ברשת היה טירוף מוחלט.

אין סוף תמונות ומתכונים מושחתים ביותר, ערימות של סופגניות ולביבות וצ׳ורוס וספינג׳ ומה לא.

וגם ברשתות החברתיות של הבלוג לא היה חסר, העליתי לא מעט דברים ברוח החג, כי תכלס היתה ממש רוח החג 🙂

אז גם אם אני אכלתי די כרגיל, אני עדיין ממש מרגישה צורך לאזן פה.

והחלטתי ללכת על מתכון שהוא שילוב של כמה בקשות שהיו לכם-

תבשיל מנגולד וגרגירי חומוס

מתכון קל

מתכון מהיר

מתכון מזין

מתכון משביע

מתכון עם הרבה ירקות

מתכון שיתאים למזג אוויר קר

מה יצא? תבשיל מנגולד וגרגירי חומוס עם קוביות טופו על מצע של אורז בסמטי.

טעים כמו שזה נשמע!

סגר לי פינה לארוחת צהריים היום וגם לארוחת ערב לי ולמתן.

מקווה שתהנו, חזרה לשגרה נעימה לכולם 😍

תבשיל מנגולד וגרגירי חומוס

תבשיל מנגולד וגרגירי חומוס


הכנות
10 דקות
בישולים
15 דקות
מתי מוכן
עוד 25 דקות

מה צריך

תבשיל

1 בצל קצוץ

300 גרם טופו חתוך לקוביות

200 גרם גרגירי חומוס מוכנים לאכילה

2 שיני שום כתושות

1 כפית כל תבלין- כמון, קארי, פפריקה

1/2 כפית כורכום

מלח פלפל על פי טעם

400 גרם עלי מנגולד / תרד חתוכים גס

1/2 כוס נוזל קוקוס

מה עושים

תבשיל

במחבת לחמם 2 כפות שמן

לטגן בצל עד שזהוב

להוסיף טופו ולטגן עד שזהוב מכל הכיוונים

להוסיף גרגירי חומוס ושום ולערבב טוב דקה שתיים

להוסיף תבלינים ולערבב טוב

להוסיף עלי מנגולד ולערבב עד שהעלים מצטמקים ממש

להוסיף נוזל קוקוס ולערבב

להגיש חם על אורז / קינואה / קוסקוס ועוד



הערות והמרות:

  • אתם יכולים להוסיף או לשנות את התבלינים על פי טעם אישי
  • אפשר לאכול גם בפיתה יאמי!
  • אפשר לשדרג עם טחינה מעל
  • במקום חומוס אפשר כל קטניה אחרת
  • אפשר בלי טופו
  • אפשר קרם קוקוס במקום נוזל קוקוס ואפשר גם בלי

בית ספר וירטואלי לבישול!

עקבו אחרי באינסטגרם

קבלו עדכונים טעימים
רוצים ללמוד
לבשל טבעוני?
מגוון סדנאות בישול
מחכות לכם כאן-
לפרטים נוספים