עוגת גבינה ושוקולד טבעונית

אוף אני קצת עצובה… הגענו לגולת הכותרת… הגענו לשיא מרתון שבועות!

זה עבר ממש מהר השנה וואו.

וזה היה מרגש יותר מכל שנה אחרת.

משהו בשילוב של זה שהקורונה עברה שסוף סוף אפשר לחגוג חג עם המשפחה וגם זה שזה החג הכי מושלם בשנה וגם החוברת של שבועות  עשו את התקופה הזו קסומה אפילו יותר מתמיד. 

נהניתי מכל רגע של העבודה על המתכונים לחוברת ובמהלך העבודה (שהיתה לפני חודשים) ממש יכולתי לדמיין את הרגע הזה עכשיו.

הרגע שבו תעלה לבלוג העוגה הזו, היפה הזו, המהממת הזו, המרשימה הזו.

בפוסט הקודם סיפרתי לכם שהיו שני מתכונים שישר ידעתי שאני רוצה שיהיו בחוברת, שני מתכונים שקודם כל ראיתי את התמונה שלהם בראש ורק אז תירגמתי למילים.

אז אני שמחה ומתרגשת לחלוק אתכם היום את העוגה השניה.

האחרונה מהחוברת המושלמת שאני כל כך גאה שלקחתי בה חלק והאחרונה למרתון מתכונים לשבועות השנה.

עוגת גבינה ושוקולד טבעונית מנומרת ויפה שיושבת על קלתית שוקולדית עם מילוי רך וקרמי ובגדול כן היא פשוט מושלמת.

גם השנה, כמו כל שנה, אני מארחת את שבועות ומתוך כל המתכונים שאני רוצה להכין, אין לי ספק שהיפה הזו תהיה על השולחן.

שבועות, כמו יום העצמאות, זה לא חג קל לטבעונים.

לשבת בשולחן חג שעליו פרוסים כל הדברים שהם ההיפך המוחלט מהשקפת העולם שלנו זה קשה וזה לא פשוט.

אני כבר שנים מארחת אצלי את שבועות ככה שהשולחן כולו מאה אחוז טבעוני והוא מלא בקסם ואהבה ואביב בלי טיפה אחת של סבל.

אם אתם הולכים לחגוג שבועות בשולחן לא טבעוני. תגיעו בראש מורם הכי גבוה לשמיים…

כי שבועות זה לא חג של גבינות, שבועות זה חג האהבה ואיזו דרך יותר נכונה לחגוג אהבה אם לא בקבלה מוחלטת של כל הבריות כולן?

אוהבת אתכן/ם ❤️

בשיתוף תנובה