מוס חלבה טבעוני

היי היי!

טוב אז… מה פתאום עולה לפה מתכון ביום שישי? ולא סתם מתכון… מוס חלבה טבעוני מושלם עם אגוזים מקורמלים!

יש לי הסבר מעולה.

לפני כמה חודשים פנו אליי משגרירות ישראל בלונדון.

״אנחנו עושים פעילות ליום הטבעונות הבינלאומי בסוף אוקטובר ורוצים שתעבירי איתנו סדנא בזום לכל מובילי הדעה, הבלוגרים והשפים הטבעוניים הכי גדולים באנגליה״

חיוך גדול מאוד התפרש על פניי 🙂

מאותו הרגע יצאנו לדרך אני וכל החבר׳ה המדהימים מהשגרירות ומשרד החוץ ובנינו ביחד אירוע מדהים לכבוד יום הטבעונות.

אחרי לא מעט פגישות בזום, לא מעט שיחות טלפון, לא מעט אימיילים ואפילו קבוצת ווסטאפ אחת- האירוע יצא אתמול לדרך.

קשה לי לתאר לכם מה זה בשבילי לעמוד מול מסך בו מכינים איתי ביחד 30 מהגדולים של הקולינריה הטבעונית באנגליה.

אנגליה שהיתה לי לבית, שעשתה אותי מי שאני היום, שחלק עצום בי עוד שייך אליה…

שממנה הגעתי לפה יום בהיר אחד מבולבלת ובלי לדעת מאיפה בכלל מתחילים.

והנה… תראו איך שגלגל מסתובב לו.

היה מרגש אתמול, היה מדהים, היה מוצלח, היה כיף, היה מדוייק.

הסדנא הסתיימה ב 23:00 בלילה וחוץ מעשרות הודעות בקבוצת הווטסאפ שלנו פתאום קיבלתי שיחה.

לא הבנתי מי מתקשר בשעה כזו אבל עניתי כי הרגיש לי שאולי זה חשוב.

בצד השני חיכתה לי נציגה של משרד החוץ שצפתה באירוע והתקשרה נרגשת (באמת) להגיד לי אישית תודה.

הלכתי לישון בשלוש בלילה בהיי על אנדרנלין ובהבנה שוב שוב ושוב כמה החיים האלו הם טריפ אחד גדול וכמה אני באלמנט שלי.

תודה תודה תודה.

אחד המתכונים שהכנו בסדנא היה מוס חלבה טבעוני והחלטתי שאני חייבת לחלוק אותו איתכם כי הוא פשוט כל כך טעים!

אז קבלו את המהמם הזה- פשוט להכנה אבל מרשים וטעים בצורה אחרת 🙂

תהנו ושבת קסם שתהיה.