GIFT CARD התחבר/י

עוגת נוטלה בחושה


השבוע ישבתי לי איזה אחר הצהריים וחשבתי לי- מה אני אעלה השנה לכבוד וולנטייז?

זה חג שהוא לא בדיוק חג והרבה לא באמת חוגגים אותו כן? אנחנו לא מדברות פה על ליל הסדר…

אבל עדיין, מתכונים לחג האהבה הם כאלו כייפים ויפים ומפנקים שקשה לא להשאב ולהסחף ולהכין מלא קינוחים מהממים.

וגם, היש משהו יותר משמח מלחגוג אהבה? רוב החגים האחרים הם סביב מלחמות וכיבושים וניצחונות והפסדים ופה אנחנו פשוט חוגגות אהבה.

אני מאוד מאוד אוהבת את זה.

עוגת נוטלה בחושה

בכל מקרה, הירהרתי והירהרתי מה להכין ואפילו התייעצתי אתכן ברשתות החברתיות אבל דווקא בשיחת חולין על נושא אחר לגמרי פתאום הבנתי מה מתחשק לי להכין.

עוגת נוטלה בחושה טבעונית וגבוהה ויפה עם ציפוי של ממרח נוטלה טבעוני ואגוזי לוז מקורמלים.

מה יכול להיות יותר טוב? זה מושלם.

עוגת נוטלה בחושה

אי אפשר להתחמק מזה בחג הזה- זה או דברים ורודים או שוקולד. ואני הלכתי על שוקולד שאני אומנם לא מאוד אוהבת אבל אני כן ממש אוהבת את השילוב שלו עם אגוזי לוז.

בקיצור יצא לנו מתכון לעוגה בחושה טבעונית עם מלא הפתעות שאפשר גם להכין בתבנית מאפינס למאפינס אישיים.

אז אני כבר עכשיו אאחל לכן חג אהבה שמח שתאהבו את עצמכן ואת כל הסובב אתכן ושיהיה לכן ורוד ושוקולד וקיטשי כמו שצריך.

עוגת נוטלה בחושה

עוגת נוטלה בחושה


הכנות
15 דקות
בישולים
45 דקות
מתי מוכן
עוד שעה

מה צריך

עוגה (תבנית לחם 22/10 או עגולה 20-22)

רטובים

½1 כוסות חלב סויה

1 כף חומץ

1 כפית תמצית וניל

½ כוס שמן

⅓ כוס ממרח נוטלה טבעוני לבחירתכם

¾ כוס סוכר חום

יבשים

2 כוסות קמח לבן

2 כפיות אבקת אפייה

¼ כוס אבקת קקאו

תוספות

100 גרם שוקולד מריר קצוץ

ציפוי

½ כוס ממרח נוטלה טבעוני לבחירתכם

100 גרם אגוזי לוז קלויים + ⅓ כוס סוכר חום

מה עושים

עוגה

בקערה עמוקה לערבב את המרכיבים הרטובים

לנפות את המרכיבים היבשים דרך מסננת דקה מעל הרטובים ולערבב טוב

להוסיף שוקולד קצוץ ולקפל

להעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות 35-45 דקות עד שקיסם יוצא נקי ממרכז העוגה

לקרר לחלוטין לפני ציפוי

ציפוי

במחבת נונסטיק להניח אגוזי לוז וסוכר

לערבב על אש קטנה עד שהסוכר נמס ומתקרבל ונדבק לאגוזים

להוריד מהאש לקרר קצת ואז לשבור את האגוזים לשברים בכל מיני גדלים

כשהעוגה התקררה, להמיס את ממרח השוקולד ולמרוח על העוגה

לפזר מעל אגוזים מקורמלים ולהגיש

הערות והמרות:

  • אפשר חצי חצי עם קמח מלא
  • לא ניסיתי עם נטול גלוטן
  • אפשר להכין בתבנית מאפינס (25 דקות אפייה בערך)


בית ספר וירטואלי לבישול!

    עקבו אחרי באינסטגרם

    קבלו עדכונים טעימים

      רוצים ללמוד
      לבשל טבעוני?
      מגוון סדנאות בישול
      מחכות לכם כאן-
      לפרטים נוספים