GIFT CARD התחבר/י

תפוחי אדמה בתנור


הבטחתי לכן מתכונים לחורף ואני מקיימת.

אתמול עלה מתכון לצ׳אי לאטה מפנק והיום… תפוחי אדמה בתנור בשקית קוקי!

או יותר נכון תפוחי אדמה ועוף בתנור בגירסה טבעונית מוצלחת ממש.

זו פעם ראשונה שאני מכינה משהו בשקית קוקי, אף פעם לא יצא לי משום מה.

תפוחי אדמה בתנור

האמת, הייתי סקפטית אבל וואו איזה ליגה זה! זה ממש עשה אפקט של חמין אבל תוך שעתיים.

אני אף פעם לא אכלתי עוף אבל אין על תפוחי אדמה אפויים בתנור ועם החתיכות של הטופו והסייטן זה עושה אפקט מטורף.

שימו לב שאין ממש תחליף לשקית, זה סוד כל קסם המתכון.

אתן יכולות להוסיף עוד המון סוגים של ירקות ותבלינים, מה שחשוב זה לא לוותר על הרטובים (סויה, סילאן ובמיוחד לא על השמן)

תפוחי אדמה בתנור

ממש בא לי שרפאל כבר יוכל לטעום את הדברים שאני מכינה 🙂

מצד אחד זה כל כך חמוד שהוא כזה קטן, מצד שני ממש מתחשק לי לשתף אותו בכל פעילויות המטבח שלי.

בנתיים אני אסתפק בלהכין דברים טעימים לי ולמתן- גם טוב!

מקווה שתכינו כבר לסופ״ש הגשום הקרוב, ממליצה בחום 🙂

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה בתנור


הכנות
10 דקות
בישולים
שעתיים בתנור
מתי מוכן
עוד שעתיים וקצת

מה צריך

תפוחי אדמה בתנור (4-5 מנות)

5-6 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לרבעים

4 גזרים קלופים חתוכים לחתיכות

1 בצל חתוך לפרוסות

300 גרם טופו קשה חתוך לקרעים

300 גרם סייטן חתוך לקרעים

רוטב

3 כפות רוטב סויה

2 כפות סילאן

1 כף מכל מרכיב: אבקת מרק, תבלין קציצות / תבלין קבב, פפריקה

1 כפית כמון

4 כפות שמן

מה עושים

תפוחי אדמה בתנור

בקערה להניח את הירקות, הטופו והסייטן

בקערה נוספת לערבב את כל מרכיבי הרוטב

לשפוך את הרוטב לקערת הירקות ולערבב ממש טוב

להעביר לשקית קוקי, לקשור היטב ולעשות 2-3 חורים בשקית עם סכין

להניח את השקית על תבנית מרופדת בנייר כסף ונייר אפייה

לאפות כשעה על 180 מעלות

אחרי שעה להוריד ל 130 מעלות ולאפות עוד 45 דקות

לשפוך את תכולת השקית לצלחת הגשה ולהגיש חם



הערות והמרות:

  • אפשר להוסיף עוד סוגי ירקות כמו בטטה, כרישה, כרובית, שום וכו
  • במקום סייטן אפשר עוד טופו ולהפך
  • אין במה להחליף את הקוקי, זה סוד הטעם של המתכון

בית ספר וירטואלי לבישול!

    עקבו אחרי באינסטגרם

    קבלו עדכונים טעימים

      רוצים ללמוד
      לבשל טבעוני?
      מגוון סדנאות בישול
      מחכות לכם כאן-
      לפרטים נוספים