טוב אני לא ארחיב במילים כי בכלל יום שבת ואני מעלה את המתכון הזה ככה ממש ממש על הדרך!
אתמול החלטנו להזמין לפה את המשפחה של מתן לשבת בבוקר של קפה ומאפה וישר קפצתי למטבח.
התייעצות קלה איתכן בסטורי איזו בחושה להכין ועלה רעיון מעולה של עוגת פאי פקאן בחושה… או עוגת פקאנים בחושה או עוגת פקאן או איך שתרצו לקרוא לזה.
העיקר שיש בזה פקאנים וזה בציפוי של טופי וזה אחד ההכי ההכי טעימים.
היא תהפוך להיות בת בית אצלכם אין לי ספק בכלל!
יאללה הלכתי לשתות קפה עם המשפחה של מתן, ואתם לכו להכין עוגה ♥️
עוגת פקאן בחושה
עוגה (תבנית אינגליש / לחם רחבה 22 ס"מ)
רטובים
¼ 1 כוסות חלב סויה וניל / סויה רגיל
1 כף חומץ
⅓ כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
3 כפות רסק תפוחים
1 כוס סוכר חום דביק כהה / חום דמררה
יבשים
⅓ 2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
תוספות
חופן פאקנים טבעיים מרוסקים
ציפוי
חופן פאקנים טבעיים מרוסקים
⅓ כוס קרמל / טופי טבעוני
עוגה
להדליק תנור על 175 מעלות
בקערה לטרוף יחד מרכיבים רטובים
לנפות פנימה קמח ואבקת אפייה ולערבב טוב
להוסיף פקאנים ולערבב
להעביר לתבנית משומנת היטב ולפזר מעל פקאנים
לאפות 35-45 דקות עד שיציב וזהוב ושיפוד יוצא נקי ממרכז העוגה
לשפוך מיד מעל טופי או קרמל
לקרר לחלוטין לפני שחותכים
הפעלה/כיבוי מצביע לבן גדול
הפעלה/כיבוי מצביע לבן שחור
