אני יכולה רק להניח שמי מכם שהגיע לפוסט הזה מתכנן מסיבה זו או אחרת לנסוע לגראץ או שאולי סתם נכנסתם הנה מתוך סקרנות כך או כך אתם אולי תוהים לעצמכם מה לעזאזל עשיתי בגראץ?!
אל תבינו אותי לא נכון כן, זה לא שגראץ היא לא עיר נהדרת לבקר בה אבל חוץ מאוסטרים, גרמנים ואולי סלובנים לא הרבה אנשים מכירים את גראץ או ביקרו בה סתם כך.
ובכן, התשובה לשאלה איך אני התגלגלתי לגראץ היא- אח שלי גר שם! בספטמבר הקרוב ככול הנראה התמזל מזלו (ומזלי!) והוא עתיד לעבור לברלין אבל נכון להיום הוא ואישתו, אחת מזמרות האופרה המדהימות והמצליחות שיצאו מישראל, גרים בעיר המקסימה והציורית הזו. כשגרתי בלונדון לקפוץ לבקר באוסטריה לא היה סיפור גדול ועל כן- זכיתם בפוסט על גראץ!
אני מניחה שהסיכוי שמישהו גם יסע לגראץ וגם יהיה טבעוני או שיעניין אותו לשתות קפה טוב הוא נמוך אבל אם התיאור הנ"ל מתאר אותך- הגעת למקום הנכון!
אז קודם כל גראץ היא עייריה בעייני יותר מעיר, היא קטנה וחמודה וסופר אירופאית. יש בה כל מה שיש בערים אירופאיות קטנות וכיף ממש להסתובב בה ברגל. גם בה כמו בכל עיר אירופאית שמכבדת את עצמה יש גבעה גדולה עם מגדל שעון ובאמת נוף מטורף של העיר מלמעלה
הרבה מדרגות כדי להגיע למעלה אבל ללא ספק שווה את העלייה ל Graz schlossberg. הנוף מלמעלה פשוט מקסים, על הגבעה יש כמה נקודות תצפית קטנות וגינות חמודות שאפשר לשבת בהן בשמש.
אם בא לכם משהו טעים לשתות תכנסו למסעדה המקסימה Aiola שבראש הגבעה, אומנם האוכל ממש לא לטבעונים אבל כיף ומומלץ בחום לשבת על הדק הרחב ולשתות כוס יין מקומי בשם Sturm יין מתוק וטעים שמיוצר באוסטריה בלבד
בעיר יש כמובן פארק מקסים וכיף ממש להתסובב, לשבת מתחת לאחד העצים ולהנות מהשקט של העיר.
באיזור הפארק המון רחובות צרים ומקסימים וכמה אנטרדות מעניינות שקשורות למלחמת העולם השניה, נחמד לשוטט ברחובות העתיקים לראות את הבתים המעוצבים באבן ישנה, להכנס לכנסיות השונות וכמובן מולן לבקר באתר החשוב לא פחות- H&M
אז מה אוכלים?
באופן אולי די מפתיע בדווקא בגראץ נמצאת אחת המסעדות הצמחוניות/טבעוניות הטובות שהייתי בהן באירופה!
נחמד ממש למצוא מקום כזה גדול וטעים בעיר כל כך קטנה. טוב, זה לא בדיוק שאני מצאתי את המקום, אח שלי שהוא בעצמו צימחוני לקח אותנו לשם והמליץ על כל המנות השוות.
המסעדה Ginko ממוקמת בשכונה שקטה ויאפית בעיר, היא מוארת וגדולה מאוד, סופר נקייה והמלצרים מדברים אנגלית מעולה
למעשה אין ממש תפריט, זה יותר בכיוון הבופה שבו אתה מקבל קצת מהכל שזה כיף גדול לפי דעתי.
כל המנות טעימות בטירוף, האוכל טרי ומפנק בטעמים ויש קצת מכל דבר כך שכל אחד יכול למצוא מה לאכול. בלי קשר לאוכל המעולה האווירה במקום נהדרת, קשה להסביר אווירה במילים אז פשוט תלכו ותחוו בעצמכם אה ואם אתם כבר שם- ממליצה לנסות את הקינוחים הטבעונים השווים!
כתובת- Austria, 33 Grazbachgasse 8010 Graz / אתר אינטרנט- Ginko
במרחק הליכה באותה שכונה חמודה יש בית קפה ממולץ מאוד.
בית הקפה הזה בשם Gmota ממולץ לא רק בגלל הקפה הטעים, האוכל טבעוני והאווירה. זהו מקום קאופרטיבי שבו ניתן לשמוע הרצאות, להשתתף בסנדאות, לקרוא ספרים ולקחת חלק בערבי דיונים שעוסקים בנושאי סביבה ירוקה, פוליטיקה, זכויות אדם וכדומה.
אם אתם לא מדברים גרמנית, כמוני, ולא יכולים לקחת חלק בכל הפעילויות, אל דאגה- גם רק לשבת לשתות קפה ולספוג אווירה יהיה לכם כיף בטוח. ובכלל, תמיד כיף לתמוך במקומות בעלי אג'נדה חברתית חיובית ומוטיבציה לייצר שינוי ולחלוק ידע ורעיונות לגבי עולמנו המורכב
כתובת– Münzgrabenstraße 57, 8010, Graz Austri / אתר אינטנרט- Gmota Cafe
עד כאן על גראץ.
למי שנוסע מקווה שהעצות קצת עזרו, תעשו חיים ותמסרו ד"ש
הפעלה/כיבוי מצביע לבן גדול
הפעלה/כיבוי מצביע לבן שחור
