שוודיה היא אחת הארצות היותר מרוחקות שהייתי בהן, או אולי אפשר לומר היותר מקורבות כי בצורה כזו או אחרת אתה ממש מרגיש שאתה קרוב לקוטב הצפוני, עיין ערך אחת עשרה בלילה והשמש שטה לה בשמיים כאילו אמצע היום…
יש לי תחושה שאם כבר מגיעים לשוודיה רוב רובם של האנשים מוצאים את עצמם בסטוקהולם ולא בגוטנברג. אני נסעתי לבקר חברים מקומיים וגיליתי מקום קטן ומקסים שלא ניתן לתאר אותו טוב יותר חוץ מהמילה- שוודי.
גוטנברג קטנה הרבה יותר, מבודדת הרבה יותר ושוודית הרבה יותר מסטוקהולם המתויירת. אבל יש בה משהו קסום. כשהמטוס מתחיל להנמיך ומתקרב לשדה התעופה, שהוא פשוטו כמשמעו שדה מאחורי בית של מישהו, אפשר לראות את מאות האיים הקטנטנים שמפוזרים ברדיוס עצום מסביב לעיר, הצבעים כחול וירוק כהה שוטפים את העין ומידי פעם אפשר לראות גשרים קטנים שמחברים בין האיים.
גוטנברג עיר אירופאית חמודה ויפה, כמו בכל עיר אירופאית (חוץ מלונדון) במרכז העיר ניצבת גבעה מקסימה בראשה כמובן מבצר עתיק ונוף מקסים של העיר.
הרחובות בעיר מתחלפים מרחובות רחבים לסמטאות עמוסות בגלריות ובתי קפה וכיף ונעים ללכת ברגל.
יש תחושה שרוב התושבים פשוט יצאו ממגזין יאכטות כזה או אחר ואתה בהחלט מרגיש צורך לשתות כוס יין אדום בשתיים עשרה בצהריים כדי להשתלב בנוף. גן בוטני היפסטרי? למה לא! בדיפולט שלי אני לא חובבת גנים בוטנים ומעולם לא קפצתי על המציאה כשהציעו לי ללכת לאחד. אבל דווקא בגוטנברג הסבירו לי חברים שיקים מקומיים, הגנים הבוטנים הם דבר אחר לחלוטין.
הגנים המהממים האלו נחשבים מקום מפגש לתיכוניסטים וסטודנטים על הצד המגניב של הסקאלה והגבעות הירוקות מלאות בקבוצות של חברה' מה שנותן לפארק הזה אווירה ממש כייפית. חוץ ממקום מפגש לכל המי ומי בתחום ההיפסטריות בעיר, הגנים פשוט עוצרי נשימה ועצומים! אפשר להסתובב שם שעות, בין גבעות וגשרים ועצים ופרחים ומפלים ומאות סוגי חיות מדובים ועד פינגוונים (אמיתי!).
חוק חדש שלמדתי בביקור בגוטנברג ובכלל בשוודיה האמת, הוא- יש לי יאכטה משמע אני קיים.
כמו שלכל תינוק יש אופניים באמסטרדם, בשוודיה לכולם יש יאכטות! ואם לא יאכטות בהגדרה אז לפחות סירה, קאנו, חסקה או כל דבר ששט במים. מגוטנברג העיר אפשר בקלות לעלות על אחת המעבורות המקומיות ששטות לכמה מהאיים שמקיפים את העיר שם אפשר לחוות את שוודיה הכפרית רק במקום בכפר, באי. האיים האלו פיצפונים ועל כל אחד מהם מעין כפר קטן של משפחות שוודיות סופר עמידות, בצד השבילים הציוריים בתים עצומים עם חצרות עצומות וכמובן סירה או שתיים בחניה.
הטיול לאיים ממש ממולץ בעיניי, תוכלו לקנות תותים מקומיים (מעולים!) וללכת לשבת על איזו גבעה ולהסתכל על הנוף המקסים.
אז מה אוכלים בגוטנברג? כמו שאמרנו קודם כל- תותים בקרטון!
ואחרי התותים, נלך לאכול אוכל אמיתי.. ברחוב Prinsgatan ממש ליד הגבעה המדוברת עם המבצר המדובר (ממולץ בחום דרך אגב לעלות את מיליון המדרגות שמובילות למבצר, שווה את זה) יש בית קפה טבעוני- רואו מקסים ממש. כל המוצרים במקום הם נטולי גלוטן, רואו, אורגניים ומבוססים על מוצרים מין הצומח בלבד.
התפריט מורכב מבורגרים, כריכים סלטים וקינוחים בנוסף לשלל מיצים שנסחטים במקום ומגוון כדורי בריאות משובחים. למרות שהמקום קטן הוא מאוד מואר ויש בו אווירה קלילה ונחמדה. לאמיצים- לכו על סלט אבוקדו תותים! ?
* שימו לב באתר לשעות פתיחה אם אתם מגיעים בקיץ!
כתובת– Prinsgatan 5, 413 05 Göteborg
אתר אינטרנט– //rawfoodbaren.se
היו תותים היה אוכל, מה הדבר המתבקש הבא? קפה! גשו ללגום מנת קפאין טובה והכרחית (לי…) במקום מקסים בשם Da Matteo.
בית קפה משובח ביותר בעל מקלייה מקומית (פלוס עצום למי שאוהב קפה בטעם מגוון ושונה). לקפה שלושה מיקומים בעיר כך שתוכלו למצוא אותם במספר איזורים לפי בחירתכם.
הקפה הספציפי שבו אני הייתי ממוקם בסמטה מתוקה באיזור מלא בבית קפה וגלריות. יש מקומות ישיבה בחוץ ומאוד נחמד לשבת, ללגום כוס קפה בננושלנט ולהתעלם לחלוטין מהעובדה שאתה פחות או יותר הבן אדם היחיד ברחוב שלא שוודי.. ?
חוץ מקפה המקום גם אופה לחמים במגוון סוגים מרשים מלחם שיפון עם פירות יבשים ועד לחם לבן עם עשבי תיבול.. טעים!
כתובת– 411 16 Göteborg 14 Södra Larmgatan
אתר אינטרנט– De Matteo
מקווה שתהנו מהעיר המקסימה הזו! ד"ש לקוטב הצפוני ?
הפעלה/כיבוי מצביע לבן גדול
הפעלה/כיבוי מצביע לבן שחור
