לונדון כן מחכה לי

אני מתחמקת מכתיבת הפוסט הזה כבר זמן רב…
אפילו שלפני חודש הייתי בביקור בעיר המדהימה הזו שוב, עדיין לא התיישבתי לכתוב את הפוסט. השבוע החלטתי שדי- הגיע הזמן.
כתבתי כבר על הרבה מדינות וערים שהייתי בהן בלי בעיה, אבל לונדון… לכתוב על עיר שביקרת בה כמה ימים זה קל אבל לכתוב על עיר שגרת בה יותר משבע שנים… לא פשוט 🙂
איפה בכלל מתחילים? עברתי ללונדון לפני המון זמן, בתחילת 2008. עליתי על מטוס מחוייבת לחוזה עבודה לשנתיים בעיר שמימי לא הייתי בה. הזוי ואמיץ כאחד…
חשבתי לעצמי שאם גרתי בטוקיו מה זה כבר לונדון אה? אבל כשנחתתי בחודש פברואר בעיר האפורה והקפואה והערפל לא התפוגג במשך שבוע, חשבתי לעצמי בזמן שניסיתי להפשיר את כפות הרגליים- מה לעזאזל אני עושה פה?
כשאני חושבת על הימים הבודדים והקפואים האלו בחודשים הראשונים שלי בלונדון אני לא יכולה שלא לחייך. החיים מצחיקים בדיעבד הריי ומי היה מאמין אז שלונדון המנוכרת של פברואר 2008 תהפוך לא אחרי הרבה זמן להיות הבית שלי לשנים רבות ולאחד המקומות האהובים עליי בעולם.
לונדון, כמו כל עיר ענקית בעולם, מסתתרת מתחת לאורות הניאון והפלשים של מצלמות התיירים. מאחורי השלטים הנוצצים של פיקדילי, מאחורי בניין הפרלמנט, מעבר לארמון המלכה ולביג בן.
מתחת לכל זה בלי הרבה שילוט והכוונה מתחבאת ליבה של לונדון, האנרגיה של לונדון, הנשמה של לונדון.
כשבאים לעיר העצומה הזו לביקור קצר קשה להכיר את הצד השני ה'אמיתי' של העיר. לונדון מתקשטת במיטב בגדיה בשביל 70 מיליון האורחים שמגיעים לבקר אותה מידי שנה. אבל כשאלו הולכים לישון לונדון מחליפה בגדים וחושפת בפני מי שמוכן לחיות אותה, עולם שלם מיוחד וחסר גבולות.
זו עיר מדהימה, היא מדהימה בטירוף שלה, בגודל שלה, במיסתורין שלה, בניכור שלה וביכולת המיוחדת שלה לתת לכולם את האופציה להרגיש בבית. היא מדהימה כי יש בה הכל- מהכל.
לעולם לא תמצאו את עצמכם צריכים משהו שאין, צריכים מישהו שאין או משתעממים. אם תתנו לעצמכם להסחף בזרם של העיר הזו תגיעו למקומות שונים ומשונים. וזה היה הבית שלי במשך 7 וקצת שנים. עד לפני כמה חודשים.
לונדון היא העיר בה הוסמכתי להיות מורה ליוגה, היא גם העיר בה עשיתי את המעבר מצמחונות לטבעונות, היא המקום בו הכרתי את כמה מהחברים הכי טובים שלי והיא המקום בו למדתי הכי הרבה על בישול ועל אהבתי למטבח הטבעוני.
אינספור חוויות חיוותי בעיר הזו ואם מישהו מכם נוסע אני אשמח מאוד להמליץ לכם מה לעשות, מה לא לעשות, איפה לעשות ואיפה ממש לא לעשות 🙂 בגלל שאי אפשר בפוסט אחד לכתוב את כל מה שיש לי להגיד על לונדון אני אתמקד במה שמעניין באמת- אוכל וקפה.

איפה אוכלים בלונדון?

מי שמגיע בתור טבעוני לעיר הזו ולא עשה שיעורי בית עשוי לגווע ברעב אחרי כמה שעות. האיזורים המתויירים בעיר מלאים עד אפס מקום במסעדות ובתי קפה אבל למצוא ברחוב ראשי מסעדה עם שלט גדול Vegan תהיה משימה ללא צל של ספק בלתי אפשרית.
זה לא שלונדון לא ידידותית לטבעוני המטייל/מתייר, היא סופר ידידותית. אבל כמו שאמרתי, כדי להכיר את לונדון באמת- צריך לרדת מהכביש הראשי ולהכניס לסמטאות הלונדוניות הצרות והיפות.
המסעדות הטבעוניות בעיר נעות ונדות בין מסעדות יוקרה לדוכנים בשווקים ובכל איזור בעיר תוכלו למצוא מגוון אפשרויות על פי טעמכם האישי. אם אתם שוכרים דירה התמזל מזלכם אפילו יותר כי הסופרים בלונדון ידידותיים לטבעונים ברמה כמעט מושלמת והמבחר ע-צ-ו-ם!
אז אם יש מטבח תוכלו להנות מבישול ביתי עם מוצרים טבעוניים מעולים מכל העולם ועל הדרך להביא אתכם מזוודה של מוצרים לארץ כי כל כך כל כך זול שם!

ניפוץ מיתוס ׳הקפה בלונדון לא טעים׳:

כמה מילים על מיתוס 'הקפה בלונדון לא טעים'- בפעם הראשונה ששתיתי קפה בלונדון ירקתי אותו ישר במחשבה די נחרצת שהוא מקולקל. בפעם השניה ירקתי וזרקתי. בפעם השלישית הייתי עם חבר וכשלקחתי שלוק ועשיתי פרצוף נגעל, עמיחי שכבר גר בלונדון תקופה צחק עליי ושאל- "מה, הקפה שלך 'מקולקל'…?"  הוא חייך חיוך זדוני, "כן"! אמרתי לו בתסכול- איך זה הגיוני שלוש פעמים נפלתי על קפה מקולקל? להפתעתי הרבה ביותר עמיחי הסביר לי שזה הטעם של הקפה בלונדון. נחרדתי לנפשי- מה? לא שותים יותר קפה בחוץ? אוי ואבוי!
כל פעם שמישהו שאני מכירה מגיע ללונדון או מספר לי על טיול בלונדון הם אומרים לי את אותו הדבר- איזה קפה מגעיל! ואני מחייכת. מי שבא ככה סתם ללונדון לא יודע שבלונדון מתקיימת סצינת הקפה האיכותי מהגדולות בעולם. לונדון מתחרה צמודה לאוסטרליה בכל מה שקשור לבתי קפה מתמחים, למקליות קפה, לבריסטות מהמעולים בעולם ובאומנות לאטה.
ב 2008 נפתח בית הקפה הראשון המתחמה בקליית והכנת קפה מקצועי על ידי שני ניו זילנדים מקסימים ומאותו היום עולם הקפה בלונדון השתנה ללא הכר. הטרנד שהתחילו הניו זילנדים ב Nude Espresso Bar היה הפתיח לעלייתם לרגל של מאות אוסטרלים שפותחים שנה אחר שנה בית קפה מעולים שזוכים בפרסים עולמיים וכל שלוק מהקפה במקומות האלו הוא פשוט תענוג צרוף.
אבל איפה נמצאים כל המקומות האלו? שאלה מצויינת.
מי שמכיר ואוהב קפה וגר בעיר כבר יודע בכל שכונה לאן ללכת אבל מי שלא- לא לדאוג- שנת 2016 אחרי הכל אז כמובן שיש אפליקציה… כמו שלטבעונים של את Happy Caw לחובבי הקפה יש את London Coffee Guide אפליקציה מדהימה שממליצה לכם בכל מקום שאתם נמצאים בו, על בתי קפה מצויינים (רובם ככולם בבעלות אוסטרלית), שעות פתיחה, סוגי הפולים שמשתמשים בהם ואפילו סוג המכונה! מדהים.
אז בואו נגיע לתכלס אה? איפה אוכלי ואיפה שותים?
בדרך כלל בפוסטים על ערים בעולם אני ממליצה על מקום אחד טבעוני לאכול בו ובית קפה אחד איכותי. במקרה של לונדון אני חורגת לחלוטין ממנהגי ואני אמליץ לכם פה על כמה מקומות בכמה איזורים.

מרכז העיר–

מצאתם את עצמכם מתהלכים הלוך ושוב על רחוב אוקספורד בין מיליון תיירים עם מיליון שקיות בידיים? זה בסדר, זה קורה גם למי שגר בעיר שנים. קשה להמנע מאיזור מרכז העיר, בטח בתור תייר לא הייתי ממליצה לוותר על אוקספורד, זה פשוט משהו שצריך לעשות כשמגיעים לעיר הזו. אבל פתאום תקף אתכם רעב וכל מה שאתם רואים סבביכם זה מקדונלדס וגרפינקל? אל דאגה. הכנתי לכם פה רשימה מסודרת של מקומות שווים לאכול במרכז העיר וכמובן קפה איכותי ומשובח.

Tottenham Court Road-

אוכל
Vantra Vitao מקום חמוד עם אוכל קליל למידי, בופה עם אוכל טבעוני לחלוטין והתשלום על פי משקל. לא הכי זול הייתי אומרת ביחס לכמות אבל האוכל נחמד מאוד ומשביע וזה אחלה פתרון לארוחת צהריים מהירה באמצע טירוף קניות!

Govinda's ממוקמת דקה הליכה מהתחנה. היא מסעדונת פשוטה וחמודה מאוד השייכת למקדש העירוני של הארי קרישנה, לאוהבי אוכל וחוויה הודית מסורתית אני ממליצה עליה מאוד. יש גם אוכל צמחוני אז צריך לוודא אם משהו נראה לכם כמו גבינה אבל בגדול אוכל פשוט וטעים ממש. (אם אתם רואים חבורת אנשים לבושים בבגדים לבנים, מתהלכים ברחוב, מתופפים ושרים הארי קרישנה- פשוט תעקבו אחריהם, הם באים מהמקדש שמעל המסעדה 🙂 )

Sagar ואם כבר הודי… כמה דקות הליכה מהתחנה, מסעדה מקסימה שמתמחה באוכל דרום הודי, פשוט מעולה! ממליצה לבוא בין 13:00-16:00 לעיסקית ואכול מאסלה דוסה.
קפה
Notes מרחק הליכה קצר לכיוון הסוהו, בית קפה מקסים על גבול האלגנטי. תתכוננו לאנשים לבושים יפה ולאווירה אריסטורקטית. טעים מאוד בוייב אחוזה בריטית ב 1500 ומשהו.

Piccadilly Circus & Oxford street

קודם כל: Whole Foods Market
למי שלא מכיר מדובר ברשת סופרים אורגניים אמריקאית בעלת כמה וכמה סניפים ברחבי לונדון אחד מהגדולים ננמצא כאמור בפיקדילי. אם אתם כבר בשכונה אני ממליצה להכנס ולבקר, יש מבחר אינסופי מכל דבר שרק תוכלו לחשוב עליו, אוכל טבעוני מבושל ואוכל מצויין לקחת איתכם.
חובה לבקר.

אוכל
Tibits מסעדת בופה מצויינת עם מבחר רחב של אוכל צמחוני וטבעוני, מחיר על פי משקל. עיצוב נעים, נחמד מאוד במיוחד לארוחת ערב.

משהו לחטוף על הדרך-
Pret A Manger רשת אמריקאית שבממוצע יש לה סניף כל 300 מטר בלונדון. במרכז העיר אני מאמינה שזה אפילו כל חמישים מטר 🙂
אם יצא לכם לעבור מול אחד הסניפים (אין לכם סיכוי לא לעבור מול אחד הסניפים) תכנסו. יש להם מבחר כריכים, סלטים, מרקים, מיצים וחטיפים. חלקם מתאימים לטבעונים. בשום פנים ואופן ותחת שום נסיבות באשר הן- לא לשתות פה קפה. כמו בכל רשת בתי קפה מצויה בלונדון מדובר פה ברמה נמוכה מאוד של קפה. כל שאר הדברים מומלצים בחום.
Chipotle יש שיטענו שמדובר בפתרון המהיר והטעים ביותר לאכול טבעוני על הדרך במרכז העיר.
בצ'יפוטלה תוכלו להנות מבוריטו עצום ומלא בכל טוב מקסיקני. לחובבי הג'אנר ממולץ בחום. משביע מאוד ויחסית לאוכל מהיר, סוג של בריא…
קפה
TAP Coffee ממוקם במיקום הכי טוב שיש, יותר באמצע מזה לא יכול להיות, שוכן לו בית הקפה המקסים טאפ.
אין מבחר גדול של קינוחים טבעוניים אבל כוס קפה מעולה בהחלט יש. הייתי במקום הזה מאות פעמים והוא החביב עליי כשעושים קניות או סידורים בעיר ורוצים הפסקה לכמה דקות.
אני מתעקשת שתגיעו הנה אם אתם מסתובבים בין תחנת אוקספורד סטריט לתחנת פיקדילי.

מזרח העיר
לרוב, מי שבא ללונדון רק לכמה ימים לא יגיע למזרח.
המזרח הוא הבן עשרה הפרוע, זה שעושה שטויות, מבריז מבית ספר ומשגע את ההורים. המזרח זו לונדון אחרת והיא הלונדון שאני הכי ממליצה לכם לבקר בה.
בשכונות העמוסות לעייפה בהיפסטרים וסטודנטים לאומנות גרתי במשך שש שנים ויש לי פשוט אינסוף המלצות מה לעשות באיזור.
שוב- אם אתם נוסעים אתם מוזמנים לשלוח לי הודעה עם שאלות אני אשמח לתת טיפים.

Shoreditch
אוכל אוכל אוכל- אם הגעתם לאיזור ביום ראשון התמזל מזלכם (למי שאוהב הרבה אנשים…)
Brick Lane בימי ראשון ברחוב המאוד מפורסם הזה, מתקיים שוק עצום שבו תוכלו למצוא כל דבר משוקולד בטעם ויסקי ועד נעליים משנות השישים.
השוק משתרע לאורכו וקצת גם לרוחבו של הרחוב הארוך ובצידי הדרך ממוקמים עשרות דוכנים חמודים ומזמינים.

בשתי נקודות ברחוב (קשה לפספס) ישנם שני אולמות עצומים בהם מאות דוכנים של אוכל מכל העולם, המבחר גדול כמו כמות האנשים- אני ממליצה בחום על הדוכן האתיופי- פשוט מעולה!

Boxpark אם באתם לא ביום ראשון אל דאגה!
ב Boxpark שמעל תחנת Shoreditch High Street יש שני מקומות נהדרים לאכול בהם.
הראשון הוא דוכן אוכל רחוב תאילנדי ולאואי, שם יש המון מנות שונות ומשונות והמון אופציות לטבעונים, ממולץ בחום. כיאה למזרח לונדון התפריט כתוב על חתיכות קרטון ישנות שמודבקות על הקיר והכסאות עשויים מקופסאות קרטון משומשות. כמו שאומר המשפט הידוע- בלונדון התנהג כהיפסטר 😉

המקום השני שיש לאכול ב Boxpark ואתם יכולים לצחוק עליי כמה שתרצו הוא… פלאפל.
תראו אני לא בעד לנסוע לחו"ל ולחפש אוכל ישראלי, אבל בגלל שגרתי בלונדון ולא נסעתי לבקר רק לכמה ימים, למצוא את המקום הזה היה אוצר. לא רק שהפלאפל הזה ממוקם בשכונה הכי מגניבה בלונדון, לא רק שהוא היה מרחק הליכה מהבית שלי, הוא בכלל בלי צל של ספק הפלאפל הכי טעים שאכלתי בחיי. החוויה כוללת בר סלטים חופשי, נקי ברמות אחרות, בו תוכלו למלא את הפיתה שלכם (או את הקערה למי שלא רוצה פיתה) מעל כדורי הפלאפל המשגעים, בכרובית מטוגנת, קוביות חציל קלוי, סלט כרוב לבן ואדום, קוביות סלק בלימון, סלט ירקות קצוץ, חמוצים, זיתים, סלט קינואה וחמוציות, עלים ירוקים, טחינה, סלט גזר וכו' וכו'.
אולי לא נשמע מרגש למי שגר בארץ אבל אין דברים כאלו בלונדון. אז אם התגעגעתם ואתם במזרח העיר, תנו קפיצה, זה שווה את זה.
דרך אגב, למי שהתגעגע גם לפריגת ענבים, אל דאגה, גם את זה יש שם.
קפה
Nude espresso bar הסניף הראשי והמקליה של המיני רשת נמצאים בלב Brick Lane אחד מול השני. תוכלו להנות מהקפה המדהים שלהם בזמן שוטטות בשוק או בכל יום אחר. עוגיות חמאת בוטנים טבעונית ועוגיות שוקולד טבעונית ממולצות בחום.

Shoreditch Grind
אם הגעתם לתחנת Old Street ואני בטוחה שתגיעו, תוכלו לבקר בקפה הזה שנמצא על הכיכר בלב העניינים, קומה ראשונה בית קפה קומה שניה אולפן הקלטות, כמובן.

אם בא לכם עוד אז תוכלו לקפוץ גם ל-
Ozone Coffee Roasters ממש מעבר לפינה לחוויה קצת יותר שיקית ובסטייל. לפעמים הם מגישים גם דברים טבעוניים לאכול.
ושתי דלתות משם Lantana Cafe Shoreditch המקסים והותיק לחווית קפה אוסטרלית מושלמת.

Hackney

אם הגעתם כל כך מזרחה בעיר קודם כל, כל הכבוד. אלו בדיוק המקומות בהם תמצאו את לונדון האמיתית. פה אין תיירים, פה אין ניאונים, פה אין אטרקציות. פה חיים יד ביד משפחות קשות יום, אנשים בדיור ממשלתי מסובסד ועירמות בלתי נתספות של היפסטרים מהסוג האחר. היפסטרים שעברו את גיל 30. כן, יש כזה דבר ואפילו יש להם שכונה משל עצמם.
מה אוכלים ב Hackney?
קודם כל יום שבת. אם הגעתם הנה ביום שבת זו כבר התחלה טובה. ברחוב Broadway מתקיים כל שבת שוק, Broadway Market שמו, בו תוכלו למצוא שפע של דוכני אוכל מדהימים מכל מיני סוגים ומכל קצוות עולם. יש פה הכל החל מדוכן קאפקייס טבעוני ועד חזיר שלם (שלם!) על שיפוד מסתובב מעל גחלים. כן, אמרתי הכל… לא הכל טבעוני 😉

ממליצה ללכת את כל השוק מצד ימין ואז לחזור הכל מצד שמאל לפני שאתם בוחרים מה לאכול.
יש מספיק אופציות טבעוניות בשביל להנות וגם אם אתם לא ממש רעבים זה פשוט כיף להסתובב בשוק המקסים הזה.
אחרי שקניתם את מה שחפצתם בו אתם יכולים או ללכת עד קצה השוק דרומה ולהגיע תוך 2 דקות לנחל מקסים שם אפשר לשבת לאכול או ללכת לצד השני של השוק צפונה שם תגיעו תוך 2 דקות ל London Fields פארק קטן וחמוד. אם אתם בלונדון בקיץ… בהצלחה.
אתם הולכים לשחות בים של חברה' לונדונים על שמיכות פיקניק, שותים ואוכלים וכמובן מצלמים את עצמם ומעלים לאינסטגרם, אחרת מה זה שווה?

אם אתם נמצאים באיזור יותר מיום אחד אני ממליצה לקפוץ למקום מקסים בשם The black Cat.
בית קפה טבעוני לחלוטין שמנוהל לא למטרות רווח אלא רק לעזרה לקהילה.
מקסים וטעים מאוד מאוד מאוד. תוכלו גם לרכוש אי אילו מוצרים טבעוניים בסיסים כאלו ואחרים. ממולץ בחום.
קפה
Climpson &Sons כשאתם ב Broadway Market ממליצה לכם להתענג על כוס קפה במקום הקטנטן הזה. טעים טעים טעים.
לאחרונה הם גם סוף סוף עשו את הצעד ובימי שבת הם פתחו דוכן שעומד בקצה הדרומי של השוק כך שאתם לא צריכים להצטופף בין כל האנשים בתוך בית הקפה אלא ללכת ישר לדוכן ולקבל את מנת הקפאין שלכם שם.
Counter Cafe
אם מתחשק לכם טיול קצר עוד יותר מזרחה ואם בא לכם לראות איך מזרח לונדון נראתה לפני 10 שנים, אתם מוזמנים לקפוץ ל counter.
הקפה הזה ממוקמם על הנהר, פעם היה מולו נוף של שדות והיום מצידו השני של הנהר משרעת לה מפלצת ענקית בדמות הפארק האולימפי…
אם אתם באים בקיץ תוכלו לשבת לכם על הדק המקסים ואפילו לפעמים בסירה קטנה על הנהר.
הקפה ממוקם בתוך גלריה שמציגה עבודות של אמנים צעירים ממזרח העיר וגם משכירה חדרים לאמנים לעבוד בהם בקומה השניה של הבניין. נחמד.

אני מתנצלת שלא כתבתי מילה על מערב העיר. פעם אחרונה שגרתי באיזור הזה היה לפני הרבה יותר מידי זמן.
מה שכן, יש דברים שלא משתנים.
אני ממליצה לכם לנסוע ביום שבת אם יש לכם זמן, ל Notting Hill Gate ל Portobello Market המפורסם.
בשוק תוכלו למצוא שפע של חנויות ודוכנים שמוכרים המוני עתיקות מהמאה שעברה ושלל פרטי יד שניה כאלו ואחרים.
מבחינה קולנרית תוכלו לבקר במסעדת Ottolenghi המצליחה, מקום מואר ומקסים בבעלותו של בחור ישראלי עם סיפור חיים מעניין ביותר.
אם בא לכם לבקר בסניף הראשי והעצום של Whole Foods Market תוכלו לשוטט לכם ברגל ל High Street Kensington שם תוכלו להנות לא רק מהסופר העצום אלא גם לטעום קצת מחיי העשירים המפורסמים הלונדונים.

זהו חברים, אני עובדת על הפוסט הזה חודשים, לא צוחקת. זה יום חג מבחינתי לפרסם אותו.

אני מקווה שכל מי מכם שנוסע ללונדון יהנה מהפוסט וכמו שאמרתי לכל מי ששלח לי הודעה פרטית- אם אתם רוצים או צריכים עצות על כל דבר שהוא שקשור לעיר המשוגעת הזו, בבקשה תרגישו חופשי לשלוח לי הודעה. 

תהנו מכל רגע ואל תשכחו למסור ד״ש ממני למלכה 😉