GIFT CARD התחבר/י

פרוייקט קולינריה טבעונית בכנסת ישראל

דצמבר 13, 2020 אין תגובות

פרוייקט קולינריה טבעונית בכנסת ישראל עם תמר זנדברג, מירב מיכאלי ומיקי חיימוביץ | 08.12.20 – לכתבה המלאה >>

שקמה יעקבי

שקמה יעקבי

בית ספר וירטואלי לבישול!

עקבו אחרי באינסטגרם

כן אז בסרטון הקודם התוודיתי

כן אז בסרטון הקודם התוודיתי שאני לא אוהבת סופגניות 😜 אבל כ"כ הרבה מכן ביקשו מתכון סופגניות אשל לפחות... ותכלס סופגניות אשל קטנות זה די טעים!!
נכין?
בקערה לערבב:
1 וחצי כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
רבע כוס סוכר
250 גרם יוגורט טבעוני
1 כף שמן
1 כפית תמצית וניל
3 כפות רסק תפוחים
לערבב טוב עד לקבלת בצק מאוד דביק
בעזרת שתי כפיות משומנות להעביר כפיות של בלילה לשמן חם (165-170 מעלות)
לטגן משני הצדדים בערך 4-5 דקות
להעביר לנייר סופג
לפזר מעל מלא אבקת סוכר ולהגיש!
אפשר כמובן למלא בריבה או במה שאוהבות ;)

#doughnuts #minidoughnuts #donut #donuts🍩 #donuts #vegandoughnuts #vegandonuts #vegandonut #טבעוני #סופגניות #סופגניה #חנוכה #אוכלטבעוני #אוכלטעים #בישולביתי

אז כן וידוי: אני לא אוהבת סופגניות😬
אבל באמת תנו לי לביבות בכל הטעמים, מלוח מתוק, אני לוקחת! אז היום הכנתי...
לביבות ברוקולי פירה - וואו וואו.
בואו נכין-
בקערה לערבב 500 גרם ברוקולי קצוץ מבושל/ קפוא
להוסיף 2 תפוחי אדמה גדולים מבושלים מעוכים לפירה
1 בצל גדול קצוץ מטוגן
2 שיני שום כתושות
לערבב טוב
להוסיף רבע כוס פרמזן טבעוני (או שמרי בירה או צהובה טבעונית מגורדת)
רבע כוס קמח לבן ומלח על פי טעם
לערבב טוב לתערובת יציבה
להכין לביבות דקות ויציבות
לשמן היטב כל לביבה בשמן זית
להכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות
לאפות 20-25 דקות עד ששחום
לקרר מעט ולהגיש (הלביבות יהיו רכות מאוד)

#brocoli #fritters #broccolirecipes #טבעוני #חנוכה #לביבות #קציצות #בישולים #אוכלטוב

עוד שבוע נר ראשון, חייב מתכו

עוד שבוע נר ראשון, חייב מתכון ללביבות... אבל לביבות רגילות זה משעמם ;) אז הכנתי לביבות גבינה ותפוחי אדמה דקיקות דקיקות... וואי כמה טעים.

בפומפיה לגרד 3 תפוחי אדמה גדולים קלופים
להעביר למגבת ולסחוט את כל הנוזלים לקערה
לשמור את הנוזלים
להעביר את התפוחים המגורדים לקערה ולהוסיף -
3 כפות קמח כלשהו
3 כפות טחינה גולמית או פירה אם יש לכן
2 כפות שמן
3 כפות מהנוזלים ששמרנו
מלח על פי טעם
1 כוס צהובה טבעונית מגורדת
לערבב טוב
לשמן ידיים בהמון שמן (!!) לפני כל לביבה ולהכין לביבה שטוחה ודקה דקה דקההההה
להעביר לשמן חם בגובה 2-3 ס”מ על אש נמוכה בינונית
לטגן משני הצדדים ואז להניח כמה דקות על רשת
להגיש חם או קר עם מטבל בצד
טעים!

‏#fritters #potatoes #potato #potatoe #veganfritters #hashbrowns #hashbrown #britishfood #friedpotatoes #לביבות #חנוכה #קציצות #תפוחיאדמה #טבעוני #אוכל #אוכלטעים #אוכלישראלי #אוכלטבעוני

בואו נדבר על לביבות גבינה! ש

בואו נדבר על לביבות גבינה!
שבועות? חנוכה? שילוב של שניהם? מזכיר לך ילדות? גם לי! בואו נכין 😁
לביבות (12-15 חתיכות)
בקערה לערבב -
250 גרם גבינה לבנה / יוגורט טבעוני לבחירתכן (אפשר בהכנה ביתית)
3 כפות רסק תפוחים
2-4 כפות סוכר חום (תלוי בטעם האישי)
1 כפית כל מרכיב- תמצית וניל, מיץ לימון
⅓ כוס קמח כלשהו
½ כפית אבקת אפייה
להניח במקרר 5 דקות
לחמם על אש בינונית מחבת נונסטיק (חשוב מאוד מחבת נונסטיק- טפלון)
להעביר כפות גבוהות של בלילה למחבת (מי שאוהבת יכולה לטגן במעט חמאה או שמן קוקוס)
לכסות את המחבת ולחכות 2-3 דקות עד שהדפנות של הלביבות יציבות והלביבה מעט שחומה בחלק התחתון
להפוך ולצרוב 2-3 דקות בצד השני (לא צריך לכסות שוב)

להגשה לפזר מעל 1 כף אבקת סוכר
ואפשר להוסיף כל תוספת שאוהבים- מייפל, פירות יער, שוקולד צ׳יפס, תותים וכו
אפשר להגיש חם או קר, מושלם בכל דרך בעיני!

pancakes# #veganpancakes cheese pancakes #vegancheese #veganbreakfast #חנוכה#לביבות#גבינה#חנוכהשמח #אוכלביתי #טבעוני

קריר גשום ועדיין לא בא לי לה

קריר גשום ועדיין לא בא לי להכין דברים לחנוכה 🤣 אז קבלו את אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם בגרסה טיפה אחרת הפעם:

תבשיל דאל מקהני בסגנון פויקה (7-8 מנות)
בסיר עמוק לחמם 3 כפות שמן קוקוס / כל שמו
להוסיף בצל גדול קצוץ ולטגן עד שזהוב
להוסיף -
2 שיני שום כתושות
1 כפית פפריקה
2 כפיות תבלין קארי
מלח על פי טעם
לערבב ולטגן 1-2 דקות
להוסיף 1 כוס רוטב עגבניות ולערבב
להוסיף -
300 גרם עדשים שחורות מוכנות לאכילה
200 גרם שעועית שחורה מוכנה לאכילה
200 גרם שעועית אדומה מוכנה לאכילה
1 חבילה טופו קרועה לחתיכות גסות
1 כוס קרם קוקוס / חלב סויה
1 כוס עגבניות קצוצות
1-2 כוסות מים
לערבב טוב, לכסות ולבשל על אש נמוכה בין שעה לשעה וחצי
מידי פעם לבוא לערבב ולוודא שיש מספיק מים
להגיש על אורז לבן, תהנו!

#indianfood #veganindia #dhal #stewrecipie #טבעוני #בישולביתי #תבשיל #אוכל #מתכונים

סופ”ש מרגש, משונה, מלחיץ וגם קצת קריר...עשה לי חשק להכין עוגה שגדלתי עליה ואחת העוקבות ביקשה. הכנתי אותה בגרסת שנות השמונים, אל תחפשו פה בריאות 🙂זו העוגה שאני הכי אוהבת בעולם והיא הכי טעימה ככה, כמו פעם בלי פינפונים 😜

עוגת וניל
בקערה לערבב
¼ 1 כוסות חלב סויה
1 כף חומץ
½ כוס שמן רגיל
3 כפות רסק תפוחים / מעדן וניל טבעוני / גבינה לבנה טבעונית
1 כף תמצית וניל
1 כוס סוכר חום / לבן

להוסיף דרך מסננת דקה
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה

להעביר לתבנית מלבנית 20/30 משומנת היטב
לאפות על 175 מעלות 20-25 דקות עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים ממרכז העוגה
לקרר לחלוטין

ג׳לי
את הג׳לי להכין כשהעוגהכבר קרה (!) בקערה לערבב 1 שקית ג׳לי תות
3 כוסות מים רותחים
להניח בצד 5 דקות

פודינג
בקערה לערבב 1 שקית פודינג וניל
1 וחצי כוסות חלב סויה קר
לערבב טוב עד שמסמיך מעט

לשפוך את הפודינג על העוגה, לפזר מעל המון תותים חתוכים קטן
בעזרת כף לכסות את התותים בג׳לי החם
להניח במקרר שעתיים שלוש (מינימום) ולהגיש קר!

cakes #vegancakes #strawberrycake #vanilacake #עוגה #עוגות #טבעוני #עוגה#תותים

קבלו עדכונים טעימים

TivonEat-בלוג בישול טבעוני

רוצים ללמוד
לבשל טבעוני?
מגוון סדנאות בישול
מחכות לכם כאן-

לפרטים נוספים