עוגת אוכמניות בחושה טבעונית

היי צהריים טובים חברים.

איזה כיף שחם אה? אני דווקא מאוד נהנית מהחורף הזה אבל עכשיו יושבת במרפסת לכתוב לכם את הפוסט וכל כך נעים החום הזה באמצע ינואר.

תודה רבה על כל ההודעות ששלחתם אחרי הפוסט הקודם, אני מרגישה הרבה יותר טוב ובאמת שממש ממש חיממתם לי את הלב.

ובכן מה עולה היום לבלוג?

יש שבועות שאני ישר יודעת איזה מתכון יעלה בשני ואיזה בחמישי.

נגיד אני כבר מעכשיו יודעת מה יעלה ביום שני הקרוב וגם בחמישי שאחריו.

אבל יש שבועות שאני קמה בבוקר ביום שאני עובדת על הפוסטים ויש לי יותר מידי רעיונות שאני לא יודעת מה להחליט.

כל מתכון נראה לי לא מספיק או לא בדיוק ואני מוצאת את עצמי יושבת לפעמים שעתיים ומחכה שנתחת עליי השראה מדוייקת.

אז אתמול זה בדיוק מה שקרה.

ידעתי רק דבר אחד- אני הולכת להכין עוגה. אבל לא היה לי שום מושג איזו.

וברור יש לי רשימות של רעיונות וגם רשימות של בקשות שלכם לעוגות אבל רציתי להכין עוגה שממש ממש תהיה לי בול.

ואז ירדתי למטה לקנות משהו וראיתי שכל הפרחים שבגינה ליד הבניין שלנו פרחו בגוונים מרהיבים של סגול וברגע אחד ידעתי מה אני הולכת להכין.

כמעט רצתי חזרה הביתה מרוב שכבר רציתי להתחיל בהכנות.

והנה היא, מהממת, חגיגית, כל כך טעימה ופשוטה להכנה- עוגת אוכמניות בחושה טבעונית שהוספתי לה עוד כל מיני ומיני פירות יער, גרידת לימון וציפוי שהוא מה שעושה את כל העוגה הזו מה שהיא- מושלמת!

אחת העוגות היותר טעימות שיצא לי להכין לאחרונה ואני אפילו עוד יותר שמחה מבדרך כלל כי עד לא מזמן הייתי אלרגית לאוכמניות אז בשבילי זה פשוט תענוג להנות מעוגה כזו.

אם בא לכם לשמוע עוד קצת על האלרגיות, אני מדברת על זה בוידיאו שבתחתית המתכון.

בכל מקרה, מקווה שגם לכם יש פרחים יפים ליד הבית ושגם אתם אוהבים עוגות בחושות כי אם כן- רוצו להכין!

נשיקות ושתהיה שבת מהממת.