מאפינס אוכמניות טבעוני

היי אהובים.

איזה חורף! איזה תענוג.

אני נהנית מכל רגע. עכשיו חזרתי משיעור יוגה, הכל נקי בחוץ וקריר ויש תחושה שהכל מתחדש ומתנקה.

אני כל כך אוהבת את מזג האוויר הזה. הוא גורם לי להרגיש נעים בלב, וכשהחתולים באים להתרכבל אני בכלל בעננים.

מזג אוויר חורפי תמיד עושה לי חשק למאפים.

הרבה אנשים אוהבים מרק או תבשיל כשקר וגשום, לי בדרך כלל מתחשק מאפה חם ומפנק.

כזה שכשבוצעים אותו יוצאים ממנו אדים… אחחח, זה מושלם.

שימו אותי במאפייה (טבעונית) ביום גשום ואני מסודרת.

אבל וואלה, כמה שתל אביב מפנקת בכל הנוגע לטבעונות, אני לא בדיוק יכולה לרדת מתחת לבית ולהכנס למאפייה טבעונית.

זה היה יכול להיות אוטופי. או מאוד מסוכן 😉

מזל שאני בלוגרית של אוכל טבעוני וכל מה שאני צריכה לעשות זה להכין לבד!

והיום, בהשראת לונדון אהובתי שעננים אפורים תמיד מזכירים לי אותה, הכנתי לי מאפינס אוכמניות טבעוני.

מושלם לימים קרים וכזה מפנק. מזכיר לי ימים של בתי קפה במזרח לונדון עם alt j ברקע והיפסטרים בכל פינה.

המאפינס יצאו כל כך יפים, אווריריים ומתוקים. בדיוק מה שרציתי.

כל מה שנשאר זה להכין כוס תה, להתרכבל עם החתולים ולהתחיל לנשנש.

לא מחכה שיתקררו, יאמי יאמי, חמים וטעים.

שיהיה לכם יום גשום קסום.