עוגת פררו רושה טבעונית

היי היי היי! 

רגע משמח מאוד בבלוג הרגע הזה. 

סוף סוף אחרי חודש שלם של דיבורים, הגיע הרגע. 

ה-עוגה הטבעונית המדהימה לליל הסדר עלתה לבלוג. 

ובואו נעשה קצת סדר בעוגה לליל הסדר…. 🙂 

הסיפור למעשה מתחיל לפני שנה.

ממש עכשיו לפני שנה היתה תפנית בבלוג.

בשנתיים וקצת מאז שהבלוג עלה לאוויר היו שני פוסטים שגרמו לשינוי מסויים בבלוג. אחד היה ממש מזמן בתחילת הדרך והשני היה ממש לפני שנה.

העוגה שהכנתי לבלוג שנה שעברה לליל הסדר, נצפתה תוך 24 שעות יותר מ 90,000 פעמים.

אני לא בטוחה שאתם מבינים כמה זה מטורף. אנחנו מדברים פה על מתכון לעוגה טבעונית כן?

הטירוף שהיה סביב העוגה ההיא שהיתה כל כך פשוטה, גרם לבלוג לעבור מדרגה וגם לי. 

מבלוגרית קטנה יחסית הפכתי תוך שבוע למישהי שמזהים אותה ברחוב ואומנם היום אני כבר רגילה לזה אבל בפעם הראשונה שזה קרה הייתי פשוט בהלם מוחלט. 

הרבה דברים קרו בשנה הזו. הבלוג גדל וגדל, נוספו אליו הרבה עוקבים והרבה יותר מכם מכירים אותי ורואים אותי בעולם הוירטואלי על בסיס יומי כמעט, בכל המדיות החברתיות. 

משהו עוד קרה השנה, הטבעונות גדלה. אני מהצד שלי מרגישה את זה ממש חזק. באנשים שמקיפים אותי, בחברות הגדולות שפונות אליי בלי סוף לעבודה משותפת ובכמות המוצרים הטבעוניים שנוספים יום יום למדפים בחנויות. 

והנה באמת עברה לה שנה וליל הסדר כבר בפתח. 

אני כבר בפברואר התחלתי לחשוב על העוגה. 

העיקריות והסלטים והתוספות זה סבבה, הרי בסופו של יום גם פלאפל זה טבעוני. 

אבל קינוח טבעוני, קינוח טבעוני טוב, טוב באמת, מרשים, כזה שמשאיר אנשים בלי מילים. זה כבר משהו אחר. 

תוסיפו לזה בלי סוכר מועבד ונטול גלוטן וכל סקפטי מצוי יגיד לכם שהוא אפילו לא הולך לנסות. 

הצחקתם אותי! 

אז לפני שבוע וקצת שאלתי אתכם בפייסבוק איזה עוגה טבעונית הייתם רוצים שאני אכין לבלוג לליל הסדר. 

רציתי לשמוע אתכם, לדעת מה הכי חסר לכם, מה הכי חשוב לכם. 

קיבלתי כל כך הרבה תגובות שזה לא יאומן. ואשכרה עברתי אחת אחת ועשיתי ממוצע. 

התוצאות היו מעניינות. הרבה מאוד מכם רצו מתכון לקינוח טבעוני שיהיה קל ומרשים. 

הרבה רצו שוקולד, עוגת קרם ומוס והרבה רצו עוגת פירות. 

הסתכלתי על כל האופציות ושקלתי כל אחת ברצינות וביסודתיות. 

התגלית הראשונה היתה שלעוגת הפירות (מה שקוראים לה ברשת עוגת מספרים) צריך תבנית מיוחדת כדי לשנע ממקום למקום, מה שהוריד אותה מהפרק. 

אחר כך התחלתי לחשוב על שאר האופציות והאמת שעניין הקרם והמוס התחיל לדגדג לי באצבעות. 

ואז זה בא לי- שנה שעברה הכנתי הריי עוגת באונטי טבעונית אז השנה….. אני אכין עוגה על בסיס השוקולד הכי טעים בעולם- עוגת פררו רושה טבעונית! 

וחברים, זו היתה החלטה מעולה. 

העוגה הזו, היא מלכת כל העוגות. היא נסיכות כל הקינוחים, היא אצילת כל המתוקים והיא תשאיר את כל האורחים שלכם בהלם. 

היא עשויה משבע מרכיבים בלבד והיא נראית כמו מיליון דולר. 

והטעם…. אוי אוי אוי. לא להאמין. 

אז אני שמחה, מה זה שמחה, מתרגשת, להציג בפניכם את היצירה המהממת הזו- הישר לליל הסדר. 

עוגת פררו רושה טבעונית, נטולת גלוטן, ללא אפייה, כן כן וכן! 

יאללה רוצו רוצו רוצו להכין 🙂