קניידלך טבעוני

*מתכון זה שודרג ושופץ ב 07/04/20

היי יפים!

הרבה זמן לא כתבתי לכם. זאת אומרת זה לא באמת הרבה זמן, זה כולה שבוע אבל זה מרגיש ממש מזמן.

הסיבה שלא כתבתי לכם היא די ברורה… פסח!

הימים שממש לפני ליל הסדר, הם אומנם הימים הכי הכי הכי עמוסים בבלוג, אבל יחד עם זאת הם לא תקופה לעלות מתכונים חדשים.

את הפוש הגדול של המתכונים החדשים לחג העליתי עד תחילת השבוע של השבוע של ליל הסדר ואחר כך התחיל הטירוף של הלקטים…

לקט עיקריות לקט סלטים ותוספות ולקט קינוחים. המון המון המון מתכונים לחג.

שנה שעברה בתקופה הזו של השנה הבלוג היה חצי ממה שהוא היום מבחינת כמות עוקבים.

וכבר אז לפני החג היה טירוף. ולכן, השנה כבר ידעתי והתכוננתי מראש. ולא טעיתי.

את כמות ההודעות שקיבלתי מכם בשבוע האחרון אפשר לספור במאות.

מאות של הודעות, כאן, בפייסבוק, באינסטגרם, בפלאפון ובכל דרך אפשרית.

אני שמחה להגיד שלמרות שזה לקח לי לא מעט שעות- עניתי לכולכם!!!! 🙂

אני לא יודעת מה יותר משמח אותי, זה שאתם מכינים כל כך הרבה מתכונים מהחג לבלוג, או זה שהטבעונות הפכה להיות כל כך דומיננטית שמאות אנשים פונים אליי בתקופה הזו של החג כדי לקבל טיפים והכוונה על מנות טבעוניות.

שמחתי לעזור לכל אחד ואחת מכם וכמות האהבה שאתם מראים חזרה היא מיוחדת במינה.

חייבת להגיד לכם גם שאתם כל כך יצירתיים והדברים שהכנתם ודרכי ההגשה היפות פשוט חיממו לי את הלב.

ועכשיו למתכון של היום!

בימים שלפני החג, לא מעט מכם פנו אליי בבקשה להכין מתכון לקניידלך.

שנה שעברה אחרי כמה ניסיונות (רובן מהרשת) והרבה אכזבה, די שיחררתי את עניין הקניידלך בתחושה שלא משנה מה- זה יוצא דחוס ומבאס.

אבל אז… ביום של ליל הסדר, כמה שעות לפני שיצאנו להורים שלי, כשאני באמצע הכנות לכל המנות הטבעוניות שהכנתי, פתאום חשבתי שלי ולמתן ולאחותי לא יהיה קניידלך להיום בערב!

החלטתי שאין מצב, ולא רק שאני הולכת להכין מתכון לקניידלך טבעוני הוא גם הולך להיות מושלם! לא דחוס ולא מתפורר- מושלם.

ישבתי כמה רגעים כדי להתרכז ואז זה בא אליי. הרעיון, השובב, הנועז, הלא מתקבל על הדעת….. 🙂 אה אה!

והתחלתי בהכנות.

מה שיצא, זה קניידלך טבעוני, רך להפליא, טעים בטירוף, שוחה לו במרק ובכלל אבל בכלל לא דחוס.

יששששש!

תהנו מהמתכון ולכל המבקשים- מחר עולה מצברייט 🙂