שלום יפים ויפות, מה שלומכם?
תקשיבו אני בעומס שלא יאומן.
איכשהו הזמן עובר כל כך מהר ועוד שניה אנחנו נוסעים להודו.
אומנם יש עוד חודש (ושלושה ימים…) אבל מה זה חודש? יש לי כל כך הרבה מה לעשות עד אז.
זו פעם ראשונה שאני נוסעת לכל כך הרבה זמן ולמקום שאי אפשר לסמוך על האינטרנט בו.
שנה שעברה אומנם הייתי שבועיים וקצת בניו יורק אבל בניו יורק אתה בהחלט יכול להיות מחובר.
וגם, שבועיים זה ממש לא חודש וקצת.
אז מה זה בעצם אומר? זה אומר שיש לי חודש, להכין את כל הפוסטים שיעלו בחודש הבא, פלוס הפוסטים של החודש הזה, פלוס תמונה לאינסטגרם כל יום, פלוס ערוץ יוטיוב. אהההההההה!
בין כל זה יש לי 9 סדנאות החודש ואני גם צריכה להתכונן לזה שאנחנו נוסעים לחודש- למצוא מישהו שישכיר את הדירה, להתכונן נפשית להגיד ביי לחתולים, וגם רגע רגע- להתכונן לזה שנוסעים להודו!
זו אומנם תהיה פעם תשיעית שלי בהודו אבל הודו, כמו שרק (רק רק!) הודו יכולה להיות, לוקחת אותך כל פעם למסע אחר שאתה לעולם לא יכול לצפות.
כמה היא מיוחדת וכמה אני מתגעגעת אליה. אחרי שקצת ירגע הטירוף והעומס יגיע מקומה של ההתרגשות העצומה מהנסיעה.
בכל מקרה אז השבוע שלי עבר בעשייה אינסופית אבל נהדרת.
ומה עולה היום? או, יאמי יאמי!
היום עולה מתכון שהיה ממש הבזק של השראה על הבוקר אתמול.
קפצתי לקנות משהו בחנות ירקות וראיתי ערימה של אננסים.
עכשיו אננסים זה בעייתי. כי מצד אחד זה מאוד טעים ומתוק אבל מצד שני, הם מאוד בעייתים בקינוחים.
משהו במרקם שלהם ובסירופיות שלהם פשוט עושה בלאגן בעוגות.
אבל אז חשבתי, רגע, אולי אני לא אשלב את האננס ממש בתוך בצק? אלא יעשה איזו עוגת קרם שכבות? אמממ כן, זה! 🙂
מה שקרה זה הדבר המדהים הבא- עוגת אננס טבעונית ללא גלוטן עם בצק פירורים, קרם קוקוס ואננס ומעל כל זה אננסים מקורמלים משגעים.
עוגת טבעונית מושלמת לקיץ- קרה ומפנקת.
ועזבו את כל זה תראו איזה יפה היא, לא יאומן.
שיהיה לכם סופ"ש מתוק ומהמם כמו אננס 🙂
