תבשיל פויקה טבעוני לכבוד זה שקריר גשום ועדיין לא בא לי להכין דברים לחנוכה 🤣 אז קבלו את אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם בגרסה טיפה אחרת הפעם
תבשיל פויקה טבעוני
03.07.2024 |
תבשיל פויקה טבעוני
הכנות
30 דקות
בישולים
שעה וחצי
מתי מוכן
שעתיים
מה צריך
תבשיל דאל מקהני בסגנון פויקה (7-8 מנות)
3 כפות שמן קוקוס / כל שמן
1 בצל גדול קצוץ
2 שיני שום כתושות
1 כפית פפריקה
2 כפיות תבלין קארי
מלח על פי טעם
1 כוס רוטב עגבניות
300 גרם עדשים שחורות מוכנות לאכילה
200 גרם שעועית שחורה מוכנה לאכילה
200 גרם שעועית אדומה מוכנה לאכילה
1 חבילה טופו קרועה לחתיכות גסות
1 כוס קרם קוקוס / חלב סויה
1 כוס עגבניות קצוצות
1-2 כוסות מים
מה עושים
בסיר עמוק לחמם שמן קוקוס / כל שמן
להוסיף בצל קצוץ ולטגן עד שזהוב
להוסיף –
שום, פפריקה, תבלין קארי ומלח על פי טעם
לערבב ולטגן 1-2 דקות
להוסיף רוטב עגבניות ולערבב
להוסיף –
עדשים שחורות, שעועית שחורה,שעועית אדומה,
טופו קרוע לחתיכות גסות
קרם קוקוס / חלב סויה
עגבניות קצוצות ומים
לערבב טוב, לכסות ולבשל על אש נמוכה בין שעה לשעה וחצי
מידיי פעם לבוא לערבב ולוודא שיש מספיק מים
להגיש על אורז לבן, תהנו!
