ארוחת בוקר טבעונית

היי חברים 

אוקי, אנחנו כבר שלושה ימים בתוך התקופה הידועה כ- חזרה לשגרה. 

מה שלומכם? איך נראית ה'חזרה לשגרה' שלכם? אתם מבסוטים או מתגעגעים לחופש? 

אני די שמחה לחזור לשגרה שלי. 

החופש היה כמובן במקום כן… נהניתי ממש מכל רגע. ניצלתי את הזמן או לעבוד קצת על פרוייקטים סודיים (!!) שקשורים לבלוג או באמת לנוח. 

עשינו החלטה שאנחנו לא יוצאים מתל אביב בחול המועד, מה שהתברר להיות הדבר הכי טוב שהחלטנו אוור. 

תל אביב היתה ריקה מאדם בחג הזה. כל נסיעה ברחובות שבדרך כלל עמוסים בטירוף היתה תענוג חלק ופתוח ובאופן כללי נהניתי מאוד מהאווירה הרגועה שהיתה בעיר. 

אכלנו מלא בחוץ (אולי קצת יותר מידי 🙂 ) ומידי פעם הכנתי גם משהו קטן בבית. 

אבל עם כמה שהיה כיף, גם התגעגעתי לסדנאות, לאנשים, למתכונים ולבלאגן. 

מה שכן, ואני חושבת שכולכם יכולים להסכים איתי בנוגע לזה, אני לא מסוגלת לאכול השבוע שום דבר מורכב או מבושל. 

אני בשביתה. 

המחשבה על אורז ותפוחי אדמה עושה לי רע! 😛

ביליתי בנתיים את רוב השבוע באכילת סלטים ודברים קלילים, כמובן עם השייק הקבוע בבוקר. 

והיום הרגשתי שהתחשק לי פירות. 

מה שמוביל אותי למתכון של היום.

המתכון של היום הוא מתכון לארוחת בוקר טבעונית שגם יכול בכיף להיות מתכון לארוחת צהריים טבעונית… 

כאמור התחשק לי פירות, ובגלל שזה המתכון הראשון שעולה השבוע לבלוג, התחשק לי גם להיות יצירתית.  

ידעתי גם שלא משנה מה, במתכון הזה יהיו תותים- יש לנצל את העונה הזו עד תום!

אז קפצתי למטבח והכנתי קערת סמודי טבעונית יפייפיה, שממש עושה לי לחייך. 

היא מלאה בהפתעות, פירות, אגוזים וקישוטים ומה שהכי כיף- לוקח 5 דקות להכין והכל בבנדר. מושלם. 

אז חזרה לשגרה שמחה וקלילה לכולכם. 

שיהיה לכם יום יפה ומתוק, כמו קערת סמודי 🙂