ארוחת בוקר טבעונית


היי חברים 

אוקי, אנחנו כבר שלושה ימים בתוך התקופה הידועה כ- חזרה לשגרה. 

מה שלומכם? איך נראית ה'חזרה לשגרה' שלכם? אתם מבסוטים או מתגעגעים לחופש? 

אני די שמחה לחזור לשגרה שלי. 

החופש היה כמובן במקום כן… נהניתי ממש מכל רגע. ניצלתי את הזמן או לעבוד קצת על פרוייקטים סודיים (!!) שקשורים לבלוג או באמת לנוח. 

עשינו החלטה שאנחנו לא יוצאים מתל אביב בחול המועד, מה שהתברר להיות הדבר הכי טוב שהחלטנו אוור. 

ארוחת בוקר טבעונית

תל אביב היתה ריקה מאדם בחג הזה. כל נסיעה ברחובות שבדרך כלל עמוסים בטירוף היתה תענוג חלק ופתוח ובאופן כללי נהניתי מאוד מהאווירה הרגועה שהיתה בעיר. 

אכלנו מלא בחוץ (אולי קצת יותר מידי 🙂 ) ומידי פעם הכנתי גם משהו קטן בבית. 

אבל עם כמה שהיה כיף, גם התגעגעתי לסדנאות, לאנשים, למתכונים ולבלאגן. 

מה שכן, ואני חושבת שכולכם יכולים להסכים איתי בנוגע לזה, אני לא מסוגלת לאכול השבוע שום דבר מורכב או מבושל. 

אני בשביתה. 

המחשבה על אורז ותפוחי אדמה עושה לי רע! 😛

ביליתי בנתיים את רוב השבוע באכילת סלטים ודברים קלילים, כמובן עם השייק הקבוע בבוקר. 

והיום הרגשתי שהתחשק לי פירות. 

מה שמוביל אותי למתכון של היום.

 ארוחת בוקר טבעונית

המתכון של היום הוא מתכון לארוחת בוקר טבעונית שגם יכול בכיף להיות מתכון לארוחת צהריים טבעונית… 

כאמור התחשק לי פירות, ובגלל שזה המתכון הראשון שעולה השבוע לבלוג, התחשק לי גם להיות יצירתית.  

ידעתי גם שלא משנה מה, במתכון הזה יהיו תותים- יש לנצל את העונה הזו עד תום!

אז קפצתי למטבח והכנתי קערת סמודי טבעונית יפייפיה, שממש עושה לי לחייך. 

היא מלאה בהפתעות, פירות, אגוזים וקישוטים ומה שהכי כיף- לוקח 5 דקות להכין והכל בבנדר. מושלם. 

אז חזרה לשגרה שמחה וקלילה לכולכם. 

שיהיה לכם יום יפה ומתוק, כמו קערת סמודי 🙂 

ארוחת בוקר טבעונית

ארוחת בוקר טבעונית


הכנות
5 דקות
בישולים
ללא
מתי מוכן
עוד חמש דקות

מה צריך

סמודי 

1 בננה קפואה

 

5-6 תותים

 

2 כפות פשתן / צ‘יה

 

2 כפות טחינה גולמית  

 

1-2 תאנים מיובשות חתוכות גס (לא חובה, אבל זה נותן אחלה קיק) 

 

1/3 עד 1/2 כוס חלב סויה או אחר

 

מייפל / אגבה / סילאן על פי טעם 

קישוטים 

תותים טריים 

 

גוג‘י ברי 

 

גרנולה 

 

קוקוס

מה עושים

סמודי

להניח את כל המרכיבים בבלנדר

לעבד לתערובת אחידה

לטעום ולהוסיף מייפל במידת הצורך

להעביר לקערה

לקשט ולאכול מיד 🙂

הערות והמרות:

  • אפשר להקפיא גם את התותים ואז יוצא סוג של גלידה
  • אפשר להמיר לאיזה פירות שאתם אוהבים
  • אפשר להוסיף עוד הפתעות כמו שוקולד, בוטנים, תמרים וכו


הסדנאות שלי

עקבו אחרי באינסטגרם

קבלו עדכונים טעימים