GIFT CARD התחבר/י

עוגיות שוקולד לבן טבעוניות


שלום חברים וחברות!

טוב אז אתמול היתה לי יומולדת… חגגתי 38 שנים על הכדור המופלא הזה.

אני כבר שנים חוגגת יומולדת כל שנה בארץ אחרת.

המנהג הזה התחיל בגיל 21 ומאז הוא ממש תפס ונוצרה ממש מסורת.

חגגתי יומולדת כבר בכל כך הרבה מקומות שאני לא זוכרת את הסדר או את הרשימה.

כשגרתי באנגליה זה היה לי ממש קל כי רק לתפוס טיסה של חצי שעה ואת באמסטרדם או לעלות על רכבת ואת בפריז…

מאז שאנחנו בארץ אני עדיין מקפידה על המסורת וכמעט כל שנה אני טסה לחו״ל.

 עוגיות שוקולד לבן טבעוניות

השנה, כמו שכבר הבנתם… אין חו״ל אז נוצר מצב משונה שבו אני בארץ ביומולדת.

לרגע לא התבאסתי מזה או נלחמתי בזה כי וואלה אני כ״כ אוהבת יומולדת שכיף בטוח יהיה. אבל לא האמנתי כמה כיף!

אני ואחותי נולדנו באותו התאריך, היא גדולה ממני בשנתיים אבל שתינו נולדנו ב 31/08.

בגלל כל הטיולים שלי וכל הטיולים שלה איכשהו קרה שיותר מעשור (!) לא חגגנו יומולדת כששתינו נמצאות באותה המדינה.

והנה אתמול זה קרה.

אז כחלק מהמון ההפתעות והחגיגות גם הייתי עם אחותי שזה היה ממש מרגש.

וגם זכיתי בחברות כאלו מדהימות שאשכרה תיכננו עם מתן מבצע חטיפה וחטפו אותי למסיבת פיג׳מות ובקיצור- היה שמח.

עוגיות שוקולד לבן טבעוניות

נהניתי מכל רגע, מהים בבוקר עם מתן, מהזמן עם אחותי, מההפתעות והמתנות של מתן במשך כל היום, מהחברות והאהבה של המשפחה.

וממאות (!!!) הודעות מרגשות מכם- כמה אתם מהממים זה לא יאומן.

תודה תודה תודה 🙂

אז עכשיו אחרי היומולדת וסופית אחרי המעבר אני יכולה סוף סוף להתחיל לאפות במטבח החדש ולמלא את הבית בריח של קינמון.

ומה יותר בית מעוגיות? קבלו אותן- עוגיות שוקולד לבן טבעוניות נהדרות וביתיות.

שיהיה מלא בתיאבון!

עוגיות שוקולד לבן טבעוניות

עוגיות שוקולד לבן טבעוניות


הכנות
15 דקות
בישולים
15 דקות
מתי מוכן
עוד חצי שעה

מה צריך

בצק (10-12 עוגיות)

רטובים

½ כוס חמאה טבעונית

1 כוס סוכר חום כהה

2 כפות רסק תפוחים

3 כפות טחינה

1 כפית תמצית וניל

יבשים

2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

1 כפית קינמון

תוספות

100 גרם שוקולד צ׳יפס לבן

50 גרם פאקנים מרוסקים

מה עושים

בצק

להדליק תנור על 180 מעלות

במיקסר לעבד חמאה וסוכר לתערובת אחידה

להוסיף את כל שאר המרכיבים הרטובים ולעבד לתערובת תפוחה ומעט בהירה

להוסיף את כל המרכיבים היבשים ולערבב עם כף עץ

להוסיף תוספות ולקפל פנימה

להרטיב ידיים ולהכין עוגיות בגודל שאתם אוהבים (הן יתרחבו באפייה- ככול שיותר דק יותר קריספי, ככול שיותר עבה יותר צ׳ואי)

להניח ברווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה

לאפות 18-22 דקות, לקרר לחלוטין ולהגיש



הערות והמרות:

  • אפשר להכין עם קמח מלא
  • אפשר שוקולד מריר או כל תוספות אחרת שאתם אוהבים
  • אפשר בלי קינמון

בית ספר וירטואלי לבישול!

עקבו אחרי באינסטגרם

קבלו עדכונים טעימים
רוצים ללמוד
לבשל טבעוני?
מגוון סדנאות בישול
מחכות לכם כאן-
לפרטים נוספים